粽子的包法

粽子的口味也越來越多樣化了，有咸肉、玫瑰、紅棗、板栗、豆沙等口味，如此美味又不重樣，難怪吃粽子不會吃膩。一般家庭包粽子的餡料一般都是豆子和肉類，其中肉類一定要肥瘦相間，單純的肥肉會過于油膩，全部是瘦肉會感覺有些干干的，用肥瘦相間包出來的粽子味道最正！但在吃到香氣濃郁的粽子之前，先來學習怎樣快速包粽子吧！

1、準備好材料。粽葉、糯米以及其它食材。

2、將糯米泡在冷水中，大約泡3-4個小時，然后控干水分。

3、粽葉也需要提前浸泡哦，泡開后最好煮沸消毒一下。

4、此處高亮！拿起兩片粽葉，光滑的一面朝上，自底部卷起，呈漏斗型，漏斗下方要包緊一點哦。

5、接下來，要勺子挖適量餡料裝入粽葉中，并用勺子壓實。

6、之后將突出來的粽葉折過來，并且將兩邊的粽葉輕輕壓下，然后將剩下的粽葉折好，并將折起來的小尾巴朝里折。最后用繩子或白線將粽子扎起來。

包粽子看起來不難，但其實也是一門技術活哦，初學包粽子包一個都很費時，而且會包得很難看。跟著媽網(wǎng)百科學包粽子吧！粽子包好后要煮多久？

Q：粽子要煮多久才熟？

A：一般需要煮兩個小時哦，煮粽子時先將其放入鍋中，加入清水沒過粽子，大火燒開后轉小火慢慢蒸，之后就能吃到香噴噴的粽子啦。

這里補充一句哦，雖然粽子好吃，但不要吃太多，粽子的主要材料是糯米，吃多了比較難消化。每次吃粽子后記得起來走動一下，或者喝點百香果蜂蜜綠茶或山楂水，促進消化。

吃著美味的粽子，和家人分享最美的時光，趁著自己還沒組建家庭之前多回家看看吧，端午節(jié)和家人團聚才有意義。話說吃了這么多年粽子，你造它有哪些營養(yǎng)價值嗎？

粽子的主料糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補中益氣。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗也有較好的食療效果。純糯米的粽子熱量沒有那么高，也比加了餡料的粽子好消化。

如果是黃米做粽子，其營養(yǎng)價值比糯米粽子還要高哦。黃米的鐵含量是糯米的3倍，鎂含量是、鉀含量是、維生素B1含量以及膳食纖維含量都高于糯米。

蛋黃類的粽子含有卵磷脂、維生素A，有健腦益智的功效，鴨蛋中還有鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，少量吃一點是不錯的。

一般人吃一條粽子就覺得很飽了，因為糯米容易產(chǎn)生飽腹感，另外粽子中也有各種餡料，常見是肉類加豆類，包粽子一般都是用五花肉的哦，所以吃完一條比較大的粽子不僅會飽，還有膩膩的感覺。

SO，粽子怎么吃才不會覺得膩膩的？

茶飲品。吃粽子后一段時間，喝點茶能消除膩感，咸粽子可以配烏龍茶，比較油膩的粽子可以喝點菊花茶，菊花還能順便下下火。

清涼飲料。吃完粽子后，你可以喝點促進消化的飲品，例如百香果蜂蜜綠茶、山楂水、酸梅湯。

清淡蔬菜湯。粽子大多用糯米做成，糯米熱量偏高不易消化，所以一次不要吃多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯、蘿卜湯等能幫助消化。

最后提醒各位筒子，吃粽子時不想傷胃，不要在進食的過程喝茶哦，吃完粽子后再喝解膩的飲料才是正確的。

粽子的主要原料是糯米，其特點是粘性大，老人家不要吃多哦，否則會消化不良。有胃病的人更加要少吃粽子，這樣可能會加重胃的負擔。

有胃病的人是建議不吃粽子的，因為糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了腸胃負荷不了，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。

此外，老人家和小孩子都不要吃太多粽子，隔夜的粽子更是要少吃。其實粽子新鮮做新鮮吃更營養(yǎng)哦，不要將粽子反復加熱，醬紫不僅會影響口感，對我們的健康也不利。所以端午節(jié)想吃粽子，最好是自己在家做。

如果吃粽子后肚子變得有點脹，可以喝點紅豆湯，醬紫能緩解不適。媽網(wǎng)百科再嘮叨一句，粽子最好不要當早餐吃，畢竟早上腸胃是比較弱的，而糯米又比較難消化，一旦吃多，會刺激胃酸分泌，可能會導致慢性胃炎哦。