全脂奶粉

【導(dǎo)讀】全脂奶粉是什么?相信大家或多或少,都有喝過全脂奶粉,這種口味香醇,營養(yǎng)豐厚的全脂奶粉,到底有什么營養(yǎng)價值,對身體的好處有哪些?這些你都了解嗎?全脂奶粉可以說是所有牛奶粉里面口味最好的奶粉,你知道這是為什么嗎?全脂奶粉的好多很多,適宜人群也非常廣泛。接下來,就讓媽網(wǎng)百科帶您一起了解,全脂奶粉的秘密!

媽媽們常常聽到的全脂奶粉,其實就是普通奶粉的一種。全脂奶粉是以新鮮牛奶為原料,經(jīng)過滅菌消毒、用冷凍或加熱的方法,除去原鮮奶中幾乎全部的水分,再經(jīng)噴霧干燥后,添加適量的糖分加工而成的?;旧夏谭壑斜A糁r奶中的絕大部分營養(yǎng)成分。

全脂奶粉因經(jīng)噴霧干燥處理,使得原有的蛋白質(zhì)凝塊變得細小、柔軟,相對于鮮奶來說,更容易于被人體所消化吸收, 且經(jīng)過滅菌消毒,適用于所有人群。

由于奶粉沖調(diào)容易,且攜帶方便,是一種深受大家喜愛的全民飲品,全脂奶粉所含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、和多種維生素以及鈣、磷、鐵等物質(zhì),是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品。

全脂奶粉的營養(yǎng)成分每百克含量最主要的有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣等,還含有很多人體所必須的礦物質(zhì),比如能夠促進成長的磷、鐵等,還有豐富的核黃素和尼克酸。全脂奶粉相比于脫脂奶粉,增加了脂肪的含量,嚴(yán)格來說,全脂奶粉是不適合高膽固醇、高血壓的中老年人飲用的。最適合小寶寶和青少年,正在長身體的時候飲用。

全脂奶粉中的礦物質(zhì)少,但由于脂肪多,發(fā)熱量比脫脂奶粉高,而且因為里面包含多種脂溶性維生素,所以味道也較脫脂奶粉更香濃。

全脂奶粉含有鮮奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì),適合所有人群,更適合缺鈣的人群、嬰幼兒、易怒、失眠以及工作壓力大等人群。

有研究表明,喝全脂牛奶對于備孕期的女性非常有益,因為全脂奶粉可以幫助調(diào)節(jié)身體,補充鈣質(zhì)。它還含有多種維生素,能夠滿足身體所需的大部分營養(yǎng)。女性每兩周用全脂牛奶沖泡麥片,就能達補充營養(yǎng)的目標(biāo)。這些方法既能讓身體補充足夠的乳制品脂肪,也有利于受孕。 全脂奶粉中的香氣也是所有奶粉里面相對味道最好的,這歸功于脂肪揮發(fā)成分而得,沒有脂肪的牛奶就沒有香味;全脂奶粉含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,及乳源天然鈣質(zhì),這些都有利于人體對鈣的吸收,因為它是加工最少的奶粉,所以很適合出生不久的寶寶喝,最有營養(yǎng)。

有的媽媽擔(dān)心老喝全脂牛奶會發(fā)胖,其實這種可能性并不大。因為國家規(guī)定,全脂奶中的乳脂肪含量應(yīng)該在3.1%左右,也就是100克奶中,只允許有3克脂肪;所以并不會過度增加體重的。此外,全脂奶粉中的脂肪酸和磷脂含量也極為豐富,更有利于人體健康。

一般來說,全脂奶粉適宜所有人群。經(jīng)過對全脂奶粉營養(yǎng)價值表的研究,媽網(wǎng)百科發(fā)現(xiàn),全脂奶粉更適宜缺鈣的人群、少兒、易怒、失眠以及工作壓力大等人群。

全脂奶粉最大的亮點就是鈣多、脂肪含量多和味道非常好。因此,很適合正在長身體的小寶寶和青少年飲用。

全脂奶粉含有牛奶中所有的有益成分。所以愛美的媽媽們看過來,全脂奶粉對媽媽來說也是非常好的營養(yǎng)品噢!不僅可以當(dāng)做每天補充營養(yǎng)的飲品,奶粉用少量水和雞蛋攪拌后還能DIY面膜,有很好的美白功效噢。

媽網(wǎng)百科溫馨提示:全脂奶粉含有較多的乳糖物質(zhì),對于有心血管病、三高、過度肥胖者來說是不利于身體健康的飲料。因此,肥胖、三高中老年人群最好不要喝。

人們往往對全脂奶粉都有錯誤理解,認為全脂奶會對健康不利,但最新研究表明,長期飲用全脂奶的成人,和飲用其他奶粉的成人相比,體重增加更少。據(jù)研究人員說,奶粉中含有的共軛亞油酸的物質(zhì),有助于體重的控制。其實無論全脂奶粉是否有助于控制體重,可以確定的是它不會因為長期食用而增加體重,反而可以增強體質(zhì),補充人體在運動中流失的鈣和維生素,對人體是非常有利的。下面,讓媽網(wǎng)百科為您解答全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別。

1、營養(yǎng)價值方面

從營養(yǎng)價值及能量方面區(qū)分,全脂奶粉都要比脫脂奶粉好,適用于所有人群。但由于脫脂奶粉不含脂肪,更適宜肥胖而又需要補充營養(yǎng)的人群食用以及“三高”人群。

2、所含營養(yǎng)不同

脫脂奶粉中的蛋白質(zhì)、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右,鈣、維生素、磷的含量也比全脂奶粉高。由于脫脂奶粉中脂肪含量低,其熱量也較全脂奶粉低得多。全脂奶粉較脫脂奶粉的營養(yǎng)價值更全面,由于它包含多種脂溶性維生素,故其味道也較脫脂奶粉更香濃。

從補鈣的角度來說,全脂奶粉,蛋白質(zhì)含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,并含有脂溶性維生素K、A、E等,是我們補鈣的最佳食品之一。脫脂奶粉的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人總覺得應(yīng)該選擇脫脂奶粉,其實,牛奶中含有的多種維生素,如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素,藏在牛奶的脂肪當(dāng)中,脫脂的同時這些維生素也隨之丟失了,對人體發(fā)育不利。

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* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 索引
  • 什么是全脂奶粉
  • 全脂奶粉的營養(yǎng)成分
  • 全脂奶粉的功效
  • 全脂奶粉的適宜人群
  • 全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別
  • 相關(guān)百科