電飯煲內(nèi)膽有很多種,如鋁質(zhì)內(nèi)膽、陶晶內(nèi)膽、黑晶內(nèi)膽等。究竟什么材質(zhì)的內(nèi)膽好呢?感興趣的人趕緊隨媽網(wǎng)探索電飯煲內(nèi)膽奧秘吧!
鋁質(zhì)內(nèi)膽
鋁導(dǎo)熱均勻,成型容易,是制成內(nèi)膽的好材料,但需注意的是,鋁質(zhì)內(nèi)膽與食物直接接觸,會(huì)產(chǎn)生有害于人體的物質(zhì),所以,需做表面保護(hù)處理,才能使用。但市面上有的商家為降低成本,保護(hù)處理做得不夠好,導(dǎo)致電飯煲存在安全隱患。
不銹鋼內(nèi)膽
不銹鋼內(nèi)膽用304不銹鋼加工而成,符合不銹鋼食具容器安全標(biāo)準(zhǔn),可放心選購(gòu)。但如內(nèi)膽用201不銹鋼、202不銹鋼制成,千萬(wàn)別購(gòu)買,以為加熱后會(huì)溶出有害金屬,影響人體健康。
陶瓷內(nèi)膽
陶瓷是一種安全的無(wú)機(jī)材料,富含有益于人體的多種微量元素,如鋅、鈣。用它做的內(nèi)膽煮食物,食物口感口。且陶瓷內(nèi)膽耐酸堿,硬度高,值得選購(gòu)。
內(nèi)膽是電飯煲的“心臟”,選購(gòu)時(shí),應(yīng)重點(diǎn)挑選,因?yàn)槠滟|(zhì)量好壞關(guān)乎電飯煲的使用壽命。那電飯煲內(nèi)膽如何選呢?
首先,選導(dǎo)熱效果好,受熱均勻的,這樣做出來(lái)的米飯才香潤(rùn)可口,如蜂窩內(nèi)膽,采用獨(dú)特的蜂窩結(jié)構(gòu),能擴(kuò)大受熱面積,提高聚熱效率,讓米飯均勻受熱,導(dǎo)熱效果相比其他內(nèi)膽更好。
其次,選厚度適中,帶有不粘涂層的,因?yàn)閮?nèi)膽太薄,使用時(shí)間長(zhǎng),很容易損壞,反之,內(nèi)膽太厚,導(dǎo)熱速度慢,煮飯時(shí)間會(huì)變長(zhǎng),所以,建議選購(gòu)厚度適中,厚度在1毫米左右的內(nèi)膽。另外,內(nèi)膽沒(méi)有不粘涂層,煮飯時(shí)容易粘鍋,所以,需選購(gòu)采用帶有不粘涂層內(nèi)膽的電飯煲。
最后,根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)選擇,一般,陶瓷內(nèi)膽電飯煲和黑晶內(nèi)膽電飯煲價(jià)格相對(duì)比較貴,但使用壽命長(zhǎng),而不銹鋼內(nèi)膽、鋁質(zhì)內(nèi)膽價(jià)格比較便宜,但性價(jià)比沒(méi)那么高,所以,經(jīng)濟(jì)寬裕者可選購(gòu)前兩種,經(jīng)濟(jì)不寬裕者可選購(gòu)后兩種。
電飯煲內(nèi)膽直接與發(fā)熱盤和食物接觸,使用時(shí)要注意清潔,避免食物受污染,也避免加熱效果變差,使用壽命縮短。那電飯煲內(nèi)膽怎么清洗呢?不同材質(zhì)清洗方法不一樣,具體如下:
瓷晶內(nèi)膽:米飯粘鍋清洗起來(lái)較為麻煩,但瓷晶內(nèi)膽具有不粘性能,清洗起來(lái)更方便。如把米飯煮焦,出現(xiàn)粘鍋的情況,先加熱水浸泡數(shù)分鐘,然后再輕輕擦拭,把米飯清除,注意不要用鋼絲球擦拭。
黃晶蜂窩內(nèi)膽:這種內(nèi)膽導(dǎo)熱效果好,做出的米飯香軟可口,清潔時(shí),可用濕布擦拭,然后用水沖洗,需注意的是,沖洗后要把內(nèi)膽外壁擦干,再放回電飯煲。
鈦氧黑鉆內(nèi)膽:這種內(nèi)膽非常耐磨,不易變形,而且具有不粘性能,每次煮完水,只需用清水沖洗即可再次使用。。
紅外內(nèi)膽:這種內(nèi)膽利用遠(yuǎn)紅外加熱,熱效能遠(yuǎn)超傳統(tǒng)內(nèi)膽,使用后,注意做好清潔,用軟刷刷干凈,然后用水沖洗。
紫砂內(nèi)膽:這種內(nèi)膽能耗高,加熱速度一般,但富含多種人體有益物質(zhì),清洗時(shí),最好不要用鋼絲球擦拭,以免破壞有益物質(zhì)。
電飯煲內(nèi)膽是直接與食物接觸的,使用時(shí)要注意做好保養(yǎng)。那電飯煲內(nèi)膽如何保養(yǎng)呢?電飯煲內(nèi)膽使用注意事項(xiàng)有哪些?一起來(lái)看看吧!
1、電飯煲內(nèi)膽要輕拿輕放,最好不要被硬物磕碰到,不然變形了,加熱裝置無(wú)法與內(nèi)膽貼合,會(huì)導(dǎo)致內(nèi)膽盛的米飯加熱不均勻,出現(xiàn)夾生飯的情況。
2、電飯煲內(nèi)膽有不粘涂層,清洗時(shí)不要用鋼絲球擦拭,不然會(huì)把涂層擦掉或?qū)е峦繉用撀?,建議用軟擦拭。
3、電飯煲內(nèi)膽涂層用特氟隆為原料,在高溫狀態(tài)下易分解出對(duì)人體有害物質(zhì),所以,為避免人體健康受影響,使用電飯煲時(shí)加熱溫度不要超過(guò)100度。
4、電飯煲內(nèi)膽涂層脫落,不要繼續(xù)使用,應(yīng)更換新的內(nèi)膽,不然有害物質(zhì)進(jìn)入飯中,可能會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀。
5、電飯煲內(nèi)膽如為鋁合金材質(zhì),清洗時(shí)不要用刷子刷表面,不然刷出的有害物質(zhì)進(jìn)入飯中,會(huì)影響人體健康,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致人腦細(xì)胞損壞。
6、電飯煲內(nèi)膽易受強(qiáng)酸強(qiáng)堿類物質(zhì)侵蝕,所以,最好不要用于盛放酸堿類食物,另外,也不要放置在酸堿環(huán)境中,以免造成不必要的損壞。
電飯煲使用時(shí)間長(zhǎng),內(nèi)膽損壞,要怎么辦呢?電飯煲內(nèi)膽能修嗎?一起來(lái)了解一下吧!
1、電飯煲內(nèi)膽輕微破損,不影響使用,可以不修繼續(xù)使用,但需注意,如涂層脫落,就要更換。
2、電飯煲內(nèi)膽有裂紋,建議不要再使用,重新購(gòu)買一個(gè),但購(gòu)買前,需了解清除厚釜、蜂窩、復(fù)底的含義。一般,厚釜內(nèi)膽就是用較厚的金屬材質(zhì)做成的內(nèi)膽;蜂窩內(nèi)膽就是熱紋為蜂窩狀的內(nèi)膽;復(fù)底內(nèi)膽就是底部敷設(shè)一層均熱用的鋁層的內(nèi)膽。
3、電飯煲內(nèi)膽漏水,就不要再使用了,因?yàn)樗疂B入電飯煲內(nèi)部,浸濕元器件,會(huì)導(dǎo)致元器件損壞,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鸢踩鹿省?/p>