豆?jié){機(jī)怎么做豆?jié){

豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，既含多種維生素，又含人體必須的蛋白質(zhì)，無論是成年人還是兒童都適合飲用。那怎么用豆?jié){機(jī)做豆?jié){呢？趕緊往下看看吧：

食材準(zhǔn)備

購買黃豆，盡量挑新黃豆，因?yàn)橛眯曼S豆打豆?jié){，豆?jié){味道更甜，營養(yǎng)價(jià)值也高。如想喝五谷豆?jié){，可另外買紅豆、花生、小棗、黑豆。

泡發(fā)食材

打豆?jié){的前一天，需將食材清洗干凈，放在水中浸泡，一般夏天浸泡4-6個(gè)小時(shí)，冬天浸泡8-10個(gè)小時(shí)。如想食材盡快泡好，可用溫水浸泡。

制作豆?jié){

把泡好的食材放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，然后加溫水或涼水，按“啟動”鍵并選擇要做的豆?jié){類型，如黃豆?jié){就選黃豆?jié){。打豆?jié){時(shí)，第一次是預(yù)打漿，第二次是將食材粉碎，熬煮，直至把豆?jié){充分煮熟，使其完全乳化。

豆?jié){機(jī)能根據(jù)食材的不同做出各種各樣美味的豆?jié){，大家閑時(shí)可按以下食譜制作：

芝麻黑豆?jié){

黑豆 85克，黑芝麻、花生各10克，水1.3升，用量可根據(jù)自身需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。準(zhǔn)備好食材后，先把食材浸泡一段時(shí)間，然后放入豆?jié){機(jī)中打豆?jié){。這種豆?jié){具有潤膚美顏、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效。

芝麻蜂蜜豆?jié){

黃豆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升。先準(zhǔn)備好食材，然后把黃豆浸泡至發(fā)軟，再與黑芝麻，蜂蜜一起放入豆?jié){機(jī)中，按規(guī)定加水，啟動豆?jié){機(jī)，就能做出美味的芝麻蜂蜜豆?jié){。這種豆?jié){具有養(yǎng)顏潤膚，烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效。

核桃杏仁露

核桃40克，杏仁420克，水適量。先準(zhǔn)備好食材，然后放入豆?jié){機(jī)中，按規(guī)定加水，再啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘就能完成。核桃杏仁露具有養(yǎng)顏面益智的功效。

花生乳

花生60克，清水適量。先將花生浸泡6-16小時(shí)，然后把泡好的花生倒入豆?jié){機(jī)中，按規(guī)定加水，并啟動豆?jié){機(jī)?；ㄉ樵诙潭淌畮追昼妰?nèi)就能煮好，具有補(bǔ)腦、健身、益智的功效。

豆?jié){機(jī)只能做豆?jié){？NO！豆?jié){機(jī)用途有很多，連蛋糕都能做，大家如不信可繼續(xù)往下看看：

第一步，準(zhǔn)備材料，雞蛋3個(gè)，有機(jī)牛奶1瓶，有機(jī)面粉適量，花生油少量。

第二步，把豆?jié){機(jī)清洗干凈，擦干放好，然后將雞蛋打碎，把蛋清和蛋黃分開倒入碗中。

第三步，用筷子把蛋黃打散，然后加入面粉、牛奶，一起倒入豆?jié){機(jī)中打成漿液。

第四步，把漿液倒到涂有花生油的電鍋中加熱1分鐘，然后加入蛋清，攪拌均勻，并把氣泡墩出來，放到電鍋中再加熱20分鐘，就可以食用。

豆?jié){機(jī)使用完要注意清潔保養(yǎng)，不然以后使用時(shí)出故障，或者不能做出新鮮的熟豆?jié){，將帶來不利影響。那豆?jié){機(jī)怎么保養(yǎng)呢？

1、豆?jié){機(jī)杯體內(nèi)不能無水或水位過低，不然通電加熱時(shí)，電機(jī)和加熱管很容易燒壞。

2、部分地區(qū)水質(zhì)不好，水中所含離子太多，會導(dǎo)致豆?jié){凝結(jié)成類似豆腐腦的情況，最簡單的解決方法是把水煮沸，然后等冷卻后再加入豆?jié){機(jī)中用于煮豆?jié){。

3、清洗豆?jié){機(jī)時(shí)，不要把機(jī)頭進(jìn)入水中，也不要直接用水沖洗機(jī)頭上部，更不要讓水滲入豆?jié){機(jī)內(nèi)部，以免損壞零部件，致豆?jié){機(jī)不能正常工作。

4、清洗豆?jié){機(jī)時(shí)，還要注意連同電熱器、溫度傳感器都要清潔干凈，但清潔時(shí)不能用濕布擦，只能用干布擦。

5、豆?jié){機(jī)運(yùn)行時(shí)，要與插座保持一定的距離，也要遠(yuǎn)離易燃物，更要遠(yuǎn)離火爐，以免溫度過高，影響使用。

6、豆?jié){機(jī)打完豆?jié){后，不要立即把電源插頭拔下來，以免豆?jié){溢出，警報(bào)長鳴。

在使用豆?jié){機(jī)時(shí)，有很多講究，如沒掌握好，可能打出來的豆?jié){味道沒那么好。那使用豆?jié){機(jī)做豆?jié){時(shí)要注意什么呢？媽網(wǎng)來為大家解答一下。

掌握好加水量

打豆?jié){前，用涼水浸泡豆子，然后再把水倒掉，將豆子倒進(jìn)豆?jié){機(jī)中，加水至杯體上下刻度線之間，需注意的是，切忌加太多水或少加水，因?yàn)檫@樣打出來的豆?jié){太濃或太淡，又不利于消化吸收及營養(yǎng)補(bǔ)充。

放入適量材料

打豆?jié){時(shí)所用的材料要量好再添加。一般，很多豆?jié){機(jī)都會配有量杯。如不使用量杯就直接把豆子倒進(jìn)豆?jié){機(jī)，量太多，打豆?jié){的速度會變慢，難度也會增大，時(shí)間長了很容易造成電機(jī)損壞。

避免二次打豆?jié){

大部分豆?jié){機(jī)智能化高，一次就能完成制作豆?jié){的全部工序，無需進(jìn)行第二次操作。如第一次打豆?jié){失敗，最好不要再打了，因?yàn)槎未驖{，很容易損壞豆?jié){機(jī)的智能系統(tǒng)，而且二次打漿，豆?jié){的營養(yǎng)成分也可能受影響。