側(cè)吸式油煙機(jī)

側(cè)吸型油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，主要安裝在爐灶的側(cè)面。其進(jìn)風(fēng)口離爐灶很近，能第一時(shí)間抽走爐灶燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，達(dá)到理想的吸油煙效果。

而且市面上大部分側(cè)吸式油煙機(jī)的集煙腔采用敞開(kāi)式設(shè)計(jì)，即使油煙擴(kuò)散，也能快速吸煙，有效縮短油煙上升的路徑。這種設(shè)計(jì)還有一個(gè)好處就是增大了烹飪空間范圍，讓人做飯時(shí)不存在壓抑感，不易發(fā)生碰頭事件。

最重要的是，側(cè)吸式油煙機(jī)從側(cè)面進(jìn)風(fēng)，只抽油煙，不抽火苗，并運(yùn)用油煙分離濾板過(guò)濾油煙，讓油煙遇冷凝結(jié)成油，流入油網(wǎng)，清潔起來(lái)更方便。所以，對(duì)于開(kāi)放式廚房，側(cè)吸式油煙機(jī)是不錯(cuò)的選擇，能滿足消費(fèi)者日常烹飪的吸煙需求，避免消費(fèi)者吸入過(guò)多油煙而患病。

側(cè)吸式油煙機(jī)與頂吸式油煙機(jī)相比，也有自身的優(yōu)缺點(diǎn)。如果了解其優(yōu)缺點(diǎn)，更利于消費(fèi)者選購(gòu)。那側(cè)吸式油煙機(jī)有什么優(yōu)點(diǎn)呢？側(cè)吸式油煙機(jī)怎么樣？下面一起來(lái)了解一下吧。

優(yōu)點(diǎn)

1、油煙分離：側(cè)吸式抽油煙機(jī)內(nèi)置油煙分離板，能使油煙快速分離，達(dá)到抽凈油煙的效果，以幫助解決頂式油煙機(jī)猛火炒菜油煙難清除的難題，且風(fēng)機(jī)使用壽命長(zhǎng)。

2、不會(huì)碰頭：用中式煙機(jī)和t型機(jī)的人，都會(huì)遇到一個(gè)同樣的難題，就是燒菜時(shí)頭經(jīng)常碰到油煙機(jī)，令頭發(fā)變臟。若不想頭發(fā)變臟，又需要低頭炒菜，非常不舒服。而側(cè)吸式油煙機(jī)解決了這一難題，安裝在爐灶側(cè)面20-40cm處，不會(huì)讓人有不適感，使用時(shí)也不會(huì)碰到頭。

3、抽油煙效果好：側(cè)吸式油煙機(jī)側(cè)面進(jìn)風(fēng)，油煙吸凈率可達(dá)到99%以上，油煙凈化率達(dá)到了90%。在使用時(shí)，不會(huì)聞到炒菜過(guò)程中所產(chǎn)生的異味，特別符合中國(guó)家庭烹飪習(xí)慣。

缺點(diǎn)

側(cè)吸式煙機(jī)發(fā)展還不太成熟，款式少、集煙內(nèi)腔難以實(shí)現(xiàn)一體成型，而且噪音比較大。其之所以款式少，主要原因是我國(guó)這方面的技術(shù)還不夠強(qiáng)大，而噪音大，也是因?yàn)榧夹g(shù)力量薄弱、沒(méi)有很好的降噪技術(shù)所致。

選購(gòu)側(cè)吸式抽油煙機(jī)，很多人都以為是一件簡(jiǎn)單的事。其實(shí)并非如此，在選購(gòu)時(shí)最好掌握一定技巧，不然很容易買(mǎi)到劣質(zhì)品，影響后期的使用。那側(cè)吸式抽油煙機(jī)如何選購(gòu)呢？

首先要了解抽油煙機(jī)的電機(jī)，比如電機(jī)功率、電機(jī)是全封閉還是半封閉、電機(jī)的軸承等。通常，功率在60W－80W之間的電機(jī)比較好，因?yàn)?，瓦?shù)越高風(fēng)力越大，抽油煙效果越好。另外，電機(jī)是全封閉的側(cè)吸式抽油煙機(jī)，線圈多采用全銅絲繞制，發(fā)熱量小、散熱快、不容易燒壞，所以，全封閉的電機(jī)更值得選購(gòu)。若已了解這兩者，接下來(lái)要看的是電機(jī)的軸承，很多人都說(shuō)日本NSK軸承最好，大家千萬(wàn)別選錯(cuò)。

其次要了解抽油煙機(jī)的重要零部件，比如葉輪、配線、機(jī)械開(kāi)關(guān)、照明燈、變壓器等。葉輪要是鐵制的，配線是全銅線，開(kāi)關(guān)是觸摸開(kāi)關(guān)。照明燈是LED燈，有20個(gè)燈珠，如果配有變壓器更好，不過(guò)也更貴些。

最后要看油煙機(jī)的附件，比如煙管的厚度、出風(fēng)口的韌性、油杯（油盒）的品質(zhì)等，還要注意油煙機(jī)的外觀設(shè)計(jì)、尺寸大小。其外觀設(shè)計(jì)有弧型曲線的，直板簡(jiǎn)約的。尺寸也有長(zhǎng)的短的，長(zhǎng)的一般90CM，短的一般75CM，具體選擇哪一種根據(jù)廚房大小而定。

側(cè)吸式抽油煙機(jī)作為日常常用定期，需要經(jīng)常清潔，不然，太“污”會(huì)影響使用。為避免污垢越積累越多，對(duì)抽油煙機(jī)造成不良影響，下面介紹一些清潔方法給大家：

機(jī)身

機(jī)身是容易沾油污的地方，在啟用前，應(yīng)用濕布沾清潔劑擦拭，這樣油煙就不會(huì)直接附著在表面，而是附在洗潔精涂層。一段時(shí)間后，用強(qiáng)力去污劑清潔干凈，就能讓機(jī)身變得光潔如新。

儲(chǔ)油盒

新油煙機(jī)啟用前，先在儲(chǔ)油盒里撒上肥皂粉，在加少許水，這樣流入油盒的油就不會(huì)粘附在兩側(cè)，而是漂浮在市面。只要等廢油滿后，將油倒掉，用微濕的抹布沾洗潔精擦拭干凈即可。

油網(wǎng)

清潔油網(wǎng)，要浪費(fèi)很多時(shí)間。如果想在短時(shí)間內(nèi)把油網(wǎng)上的油垢去除，需先用螺絲刀將厚厚的油垢刮掉，再放入熱水中反復(fù)清洗。

扇葉

扇葉的清潔一定要用強(qiáng)力去污劑，因?yàn)槿ノ蹌┠軐⑸热~的油污乳化，然后只要用布輕輕擦拭，就能擦干凈。如果扇葉不便于直接擦拭，也可以噴灑去污劑，啟動(dòng)油煙機(jī)，利用扇葉的轉(zhuǎn)動(dòng)，將溶下的油污抽走，再用紙巾擦干，這樣扇葉就能變得干干凈凈。

側(cè)吸式抽油煙機(jī)改變了傳統(tǒng)煙機(jī)的設(shè)計(jì)和抽油煙方式，與頂吸式油煙機(jī)有著不同之處。如果不了解兩者的區(qū)別，不妨繼續(xù)往下看看。主要區(qū)別如下：

由于中國(guó)的烹飪方式是旺火爆炒，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙被人吸進(jìn)體內(nèi)，同時(shí)外溢的油煙會(huì)散到房間的個(gè)個(gè)角落，到處留下油膩，所以油煙的吸凈率是衡量抽油煙機(jī)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。通常，抽油煙機(jī)只要近吸，排油煙率就高。

如果把一個(gè)普通的頂吸式抽油煙機(jī)直接扣到鍋上方，照樣能得到這樣的效果。只是不能真這樣做，因?yàn)檫@樣既沒(méi)法炒菜，火苗也會(huì)燒壞油煙機(jī)。所以，頂吸式油煙機(jī)一般安裝在距離爐灶700mm 左右的地方。

人在炒菜時(shí)，爐灶燃燒會(huì)不斷產(chǎn)生油煙，而頂吸式油煙機(jī)根本無(wú)法將全部油煙吸走。因?yàn)橛蜔熒仙^(guò)程中會(huì)擴(kuò)散，而且會(huì)被風(fēng)吹散。所以，頂吸式抽煙煙機(jī)抽凈率略低，不能讓廚房長(zhǎng)久保持干凈。

而側(cè)吸式油煙機(jī)從側(cè)面進(jìn)風(fēng)，在油煙未上升到一定高度時(shí)，就已將油煙抽走，還能做到油煙與火苗分離，只吸油煙，不吸火苗，大大降低了電機(jī)的損傷率。此外，側(cè)吸式油煙機(jī)是在頂吸式油煙機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn)的，油煙凈化率達(dá)到90%，非常適合開(kāi)放式廚房，符合中國(guó)家庭的烹飪習(xí)慣。