電飯鍋菜譜
電飯鍋幾乎家家都有，但并非家家都會(huì)用它來(lái)做飯。偶爾用一下，也能做出不一樣的風(fēng)味。那電飯鍋能做什么菜呢？推薦一些簡(jiǎn)單的菜式給大家：
蔬菜類：蜜汁土豆、魚(yú)香菠菜、蛋黃蒸絲瓜、干貝冬瓜、百合西芹、上湯白菜、雙菇苦瓜、椰汁絲瓜條、冬筍香菇、金沙茶樹(shù)菇、木耳拌蓮藕、芋頭豆腐、蒜粒上海青、醬焗小南瓜、泡椒四季豆。
水產(chǎn)類：口味鱔片、清蒸尖魚(yú)、枸杞子鯽魚(yú)、河蝦墨魚(yú)、茄子煮花蛤、清蒸立魚(yú)、香煎紅鱔魚(yú)、清蒸大蝦、煎封鯧魚(yú)、木耳墨魚(yú)花、碧綠魚(yú)卷、麻辣蝦仁、豆瓣魚(yú)、蒜香鯉魚(yú)、煎蒸帶魚(yú)塊。
畜禽肉類：紅燜羊肉、芝香羊肉串、回鍋肉、菠蘿牛肉、酸菜牛肉、板栗排骨、香菇蒸排骨、剁椒手抓骨、蒜泥白肉、荷葉蒸子排、花旗參蒸乳鴿、上海青肉丸、苦瓜排骨、蘿卜燜牛腩、春筍燜肉。
香菇和菜心都是很多人愛(ài)吃的，用它們做的菜具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、清熱解毒的功效，適合脾胃虛弱、胃熱傷陰的人食用。那香菇菜心怎么做呢？以下是電飯鍋?zhàn)龇ǎ?/p>
原料：香菇300克、小白菜心250克、滑子菇15克。
調(diào)料：蔥、姜、鹽、味精、水淀粉、食用油、料酒各適量。
做法：1、將香菇、小白菜心用清水清洗干凈，在清洗時(shí)，要把小白菜心剖開(kāi)。
2、在電飯鍋中加油和水，放入小白菜，加熱一會(huì)，然后取出，再加適量油，放入蔥、姜等，加熱1分鐘，再按煮飯鍵繼續(xù)加熱，放入味精、香菇、鹽、小白菜心等，淋入淀粉，即大功告成。
茄子含有豐富的維生素E和黃酮來(lái)物質(zhì)，有延緩衰老的作用。若你平時(shí)愛(ài)吃，可以嘗試一下用電飯鍋?zhàn)鏊馊卣羟炎?，味道也是相?dāng)不錯(cuò)的。那蒜蓉蒸茄子怎么做呢？下面是具體的制作步驟：
第一步，準(zhǔn)備制作所需的原材料，包括茄子、蒜蓉、蔥花、味精、鹽、香油、食用油各適量。
第二步，在鍋里放入食用油、蒜蓉、味精、鹽，加熱1分鐘，做成蒜蓉汁。
第三步，茄子清洗干凈，切開(kāi)，倒入蒜蓉汁，再在電飯鍋中加油，放入茄子。
第四步，按煮飯鍵，開(kāi)始加熱，等自動(dòng)跳到保溫處時(shí)，表示加熱完成，可以取出來(lái)食用。
芋頭豆腐你吃過(guò)嗎？如果沒(méi)吃過(guò)，你可要了解一下，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵、鈉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有潔齒護(hù)齒、提高人體免疫力的功效，制作方法簡(jiǎn)單，具體如下：
準(zhǔn)備原料
以200克豆腐、200克芋頭為主要原料，還要添加糖、鹽、生抽、料酒、香油、味精、耗油、蔥白、辣椒醬、五香粉、食用油等配料。
制作方法
1、芋頭刮皮，清洗干凈，切成塊，用碗裝著，加鹽和五香粉攪拌均勻，放入電飯鍋中加熱，以備用。
2、豆腐切成片，添加油，加熱到金黃色，泡椒去蒂，清洗干凈，與蔥白一起切成片。
3、在電飯鍋的內(nèi)膽中添加油，下配料，加高湯、料酒、鹽、糖、生抽等，再加芋頭和豆腐，加熱，淋香油攪拌均勻，即可將一道好吃的菜做出來(lái)。
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助人體及時(shí)排泄代謝毒素，日常可根據(jù)自身情況適量吃，具體如下：
材料：土豆200克、面粉50克、蜂蜜30克、食用油適量。
做法：1、將土豆清洗干凈，削去表面的皮，切成一小塊一小塊，煮爛后搗成泥狀。
2、在土豆泥中加面粉，做成小圓餅，然后在電飯鍋中加入食用油，預(yù)熱1分鐘，再加入土豆餅，按煮飯鍵，進(jìn)行加熱。
3、然后在容器中倒入少許油，加蜂蜜、水和土豆餅，均勻涂抹上蜜汁，倒出即可。