電餅鐺烤肉

電餅鐺有自動點火、熄火保護功能，安全可靠，使用壽命長。而且它熱效率高，省時省電，無毒無味，所以，平時可以用它來烹調食物，比如烤肉。那怎么用電餅鐺做烤肉呢？下面一起來看看吧。

1、如果第一次使用它來做烤肉，先將發(fā)熱盤擦拭干凈，以保持烹調過程的干凈整潔。

2、通電擦拭一下，看電餅鐺能否按時完成加熱，如果可以，準備食材，開始烤肉。

3、食材主要是新鮮的肉、香菇、青椒，肉要清洗干凈，青椒要切絲，香菇要切開兩半，然后用碗裝著。

4、在電餅鐺的加熱盤中加油，倒肉，煎烤幾分鐘，接著，將肉舀出，用碟子裝著。

5、將香菇、青椒放在另外一個加熱盤中加熱，等加熱好后，用生菜包著烤肉、香菇、青椒一起吃。

電餅鐺烤肉的做法不止一種，還有很多，因為使用不同食材，烹調的效果不一樣。那怎么用電餅鐺做酸菜烤肉呢？下面一起來看看制作流程吧。

原料：熟雜拌肉、計司面、燜酸菜、口蘑、酸黃瓜、紅汁少司、黃油、味精、清少克等。

制作方法：1、先將酸菜放入電餅鐺的加熱盤中，把紅汁少司、清少克倒入。

2、把黃瓜去籽切成片放入加熱盤中，放少許味精，加熱3-4分鐘。

3、再將烤肉切成片，口蘑也切成片，一起放到加熱盤中，加熱1分鐘。

4、再將酸菜倒入，調好味道，撒上計司面，再加熱幾分鐘，等加熱完后，就可以一起倒出食用。

5、雖然使用電餅鐺做酸菜烤肉沒有用烤箱方便，但做出來的味道俱佳，如果家里有電餅鐺，不妨試試。

想要做出與眾不同的烤肉，除了要有電餅鐺這一烹調神器外，還要掌握獨特的制作方法。那你有沒有吃過沙茶烤肉呢？你會做沙茶烤肉嗎？如果你想學，不妨往下看看流程，做出來的烤肉真的讓人回味無窮。

原料：豬條肉、白糖、沙茶辣油、醬油、高粱酒、咖喱粉、面包。

制作流程：1、將豬條肉去筋膜，清洗干凈，切成薄片用盤子裝起來，加入白糖、醬油、高粱酒、咖喱粉等，腌制大約30分鐘。

2、將面包切成十片，在豬肉片上刷沙茶辣油，也不要太多，然后用筷子一塊一塊夾到電餅鐺的加熱盤中，烤至熟。

3、面包片也放進電餅鐺的加熱盤中，烤至兩面都呈金黃色，然后吃的時候可以用面包片夾著烤肉吃。

4、如果覺得不夠豐富，還可以配香菜、蘿卜酸、芥菜酸、蕎頭一起吃，有開胃的功效。

使用電餅鐺烤肉好不好吃，關鍵看你的制作流程以及油溫的控制。那怎么用電餅鐺烤肉呢？下面介紹一種新的做法給大家：

用料：薄豬腰肉片數(shù)塊、鹽一茶匙、罐頭半桃十二塊、黑加侖啫喱少許、榮牛油適量、黑胡椒一湯勺。

做法：1、先將薄豬肉片清洗干凈，用調味料腌制半個小時，然后用盤子裝好，放在一旁待用。

2、把肉片擺放到電餅鐺的加熱盤中加熱，幾分鐘就可以烤熟，因為它加熱效率高。

3、當肉塊已烤熟并呈均勻的焦黃色時，即可趁熱配以熱過的啫喱桃子進食。

4、吃完后，記得將電餅鐺的電源插頭拔掉，把加熱盤清洗干凈，放回到原來的位置。

雖然烤肉能用電餅鐺，但在使用過程中，有很多事項需要注意。為避免用錯，影響到后期的使用，應按正確的方法使用。那電餅鐺怎么用呢？使用電餅鐺烤肉要注意什么？下面一起來看看吧。

1、插上電源插頭，加熱指示燈亮，表明電餅鐺無異常，可以開始預熱，但最好不要預熱太久，以免烤制食物過程中有異常。

2、通電情況下，嚴禁用手觸摸發(fā)熱盤，可憑經驗掌握食物的溫度，進行適當?shù)恼{節(jié)。

3、電熱鐺不宜長時間空燒，打開電源開關后，沒有加熱太長時間，最好不要超過24小時。

4、將要烤制的食物放在加熱盤后，不要離開太久，也不要讓兒童靠近，以免造成不必要的燙傷。

5、如果電源線損壞，要停止使用，因為在故障情況下繼續(xù)使用，很可能會影響到它的使用壽命。

6、每次使用完，都要清潔干凈，但不能直接用水沖，也不能用強酸強堿性溶液。