吃什么能長高

許多因素都會(huì)影響孩子的身高，比如父母的身高、孩子平時(shí)的飲食，不過你一定沒想到，媽媽對(duì)孩子的“母愛”也會(huì)影響孩子的身高呢，影響孩子身高的因素還有哪些呢？下面一起來看一看。

1、遺傳因素

遺傳具有影響身高的絕對(duì)權(quán)利。雖然人類至今還不明白遺傳的秘密，但在身高這一點(diǎn)上，遺傳具有“絕對(duì)權(quán)利”。孩子的家族遺傳史是影響他成年身高要素中的NO.1。看一看父母的身高、體型，評(píng)估一下孩子的生長發(fā)育狀況，大概就能夠知道他成年后的身高了。

2、飲食營養(yǎng)

營養(yǎng)的重要性勿庸質(zhì)疑，如果孩子的成長過程中得不到全面均衡的營養(yǎng)供給，換句話說，如果他的食物攝取不是健康的、全面的，那他就不會(huì)得到正常的生長發(fā)育。要做到這一點(diǎn)其實(shí)很困難，因?yàn)楦改競儌儾豢赡芟褚粋€(gè)營養(yǎng)師那樣為孩子制定標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)食譜，但需要注意的是，父母在為孩子提供的食物上，至少應(yīng)該是健康的。

從營養(yǎng)角度考慮，飲食營養(yǎng)應(yīng)在胎兒時(shí)期就得到重視。即在妊娠期就注意增加母體的營養(yǎng)，使胎兒在母體中獲取良好的營養(yǎng)，為日后健康成長打下基礎(chǔ)。嬰兒出生后，盡量做到三至六個(gè)月的母乳喂養(yǎng)，以后在不同的生長期，都應(yīng)供應(yīng)足夠、合理的營養(yǎng)食品。進(jìn)入兒童時(shí)期，應(yīng)重視的是平衡膳食。就是要葷素搭配，包括動(dòng)植物蛋白質(zhì)搭配、動(dòng)植物脂肪搭配、精糧與粗糧搭配，使之能攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。此外，還要注意攝取特殊的營養(yǎng)素，即高密度不飽和脂肪酸 --DHA（二十二碳六烯酸），它是生長發(fā)育的必須物質(zhì)。這種物質(zhì)主要來自魚類食物。

3、睡眠

睡眠也是孩子長高的又一重要因素。俗話說“人在睡中長”是有其道理的。一方面，睡覺可使大腦神經(jīng)、肌肉等得以松弛，解除肌體疲勞；另一方面，孩子睡著后，體內(nèi)生長激素分泌旺盛，充足的睡眠有利于孩子長高。近幾年來，大量的調(diào)查研究已經(jīng)證實(shí)：個(gè)子矮的少兒所分泌的生長素量遠(yuǎn)較正常兒少，而且相當(dāng)一部分的孩子是由于夜間睡眠不足所致。孩子從兒童時(shí)期到青春前期，晚上9時(shí)至次日上午9時(shí)所分泌的生長素?cái)?shù)量是白天12個(gè)小時(shí)的3倍，特別是在晚上9時(shí)入睡后的70分鐘，可出現(xiàn)一個(gè)分泌高峰。有鑒于此，少兒不要熬夜。

4、運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)是促進(jìn)孩子長高的重要因素。人體長高是由于長骨兩端的骺軟骨不斷生長，而骺軟骨的生長，需要良好的血液供應(yīng)。經(jīng)常參加體育活動(dòng)，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，使骨骼組織供血增加。營養(yǎng)增強(qiáng)再加上運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)械性的摩擦、刺激，骺軟骨細(xì)胞的增殖，使骨骼生長發(fā)育旺盛。同時(shí)多讓孩子到室外活動(dòng)，讓孩子能得到較長時(shí)間的陽光照射，促進(jìn)肌體維生素D的生成，有利于鈣的吸收。也可促進(jìn)身高發(fā)育。

5、情緒

一些專家研究發(fā)現(xiàn)，情緒障礙同樣也能影響身高。精神愉快有利于促進(jìn)兒童生長，精神壓抑可抑制生長激素分泌。因此，家長應(yīng)努力為孩子營造一個(gè)平和的環(huán)境，讓孩子愉快地成長。

如果一個(gè)孩子從小生長在缺乏家庭溫暖的環(huán)境中，得不到充分的母愛，那么他的身高常比同年齡兒童矮小，國外稱這類矮小者為情感遮斷性身材過矮癥，也有的資料稱之為“愛情遮斷綜合癥”。情感遮斷性身材過矮癥的發(fā)生原因，主要是下丘腦、垂體系統(tǒng)機(jī)能受情緒抑制，進(jìn)而引起垂體的生長激素分泌減少。這樣的孩子除身高較矮外，尚有智力發(fā)育較遲、多飲、多食、獨(dú)語、多動(dòng)、人際關(guān)系不協(xié)調(diào)等異常行為。情感遮斷性的小兒一般睡眠不踏實(shí)，缺乏安全感，有時(shí)在夢(mèng)中喊醒、哭醒等，這些情況會(huì)影響到睡眠質(zhì)量，也不利于孩子長高。

6、早熟

生活水平日益提高，城市兒童發(fā)育年齡不斷提早，早熟的孩子骨骼會(huì)發(fā)育超前，如果骨齡太超前，會(huì)影響孩子最終身高?，F(xiàn)在身邊誘發(fā)孩子早熟的因素很多，比如早熟奶粉事件，除了飲食以外，就是性開放和性誘因越來越多，而大多數(shù)孩子已經(jīng)耳濡目染了性相關(guān)訊息，這些都加重了性早熟的發(fā)生。

7、生理?xiàng)l件

有些孩子出生時(shí)即伴有某種嚴(yán)重的生理疾病，假如沒有得到及時(shí)治療，就會(huì)阻礙生長發(fā)育。最常見的有：腸胃系統(tǒng)失調(diào)，如腹腔疾??；食物過敏；甲狀腺問題；激素分泌缺乏；心臟、腎或肝臟疾?。换蛘吣撤N染色體異常等。另外，還要警惕的一點(diǎn)是某些藥物在治療疾病過程中的副作用，也會(huì)阻礙發(fā)育，如利他林和其他刺激性藥物在治療ADHD的過程中，已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)對(duì)發(fā)育的影響。所以，如果需要服用某種特殊藥物，一定要謹(jǐn)慎選擇藥方和藥量。

日常飲食結(jié)構(gòu)對(duì)孩子身高起著比較重要的作用，充分合理的營養(yǎng)供給能最大限度幫助孩子長高。要想孩子長得高，飲食中必不可少以下三種核心營養(yǎng)。

賴氨酸

國內(nèi)外大量實(shí)驗(yàn)證明，人體補(bǔ)充足夠的賴氨酸可以刺激腦垂體增加生長介素的分泌。這些研究還測定了骨生長相關(guān)的生物分子指標(biāo)，如ALP（骨堿性磷酸酶）、 IGF-1（胰島素樣生長因子）、TGF-b（轉(zhuǎn)移生長因子）、OC（osteocalin骨鈣素）、NO（nitricoxide氧化一氮）等，這些由骨細(xì)胞制造分泌的活性因子在賴氨酸的作用下都明顯增加。說明賴氨酸有激活骨細(xì)胞增生和刺激其功能活性的作用。

鋅

鋅直接參與DNA復(fù)制：鋅參與DNA復(fù)制的研究顯示；在缺鋅的情況下，單位時(shí)間內(nèi)DNA的復(fù)制速率顯著減慢，DNA合成量也明顯減少，從而使細(xì)胞的分裂速度減慢或停滯。鋅的這一細(xì)胞分子機(jī)制的闡明最終揭示了為什么鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育停頓的秘密。

鈣

人體內(nèi)的鈣約有1300g，這些鈣中的99%存在與骨骼和牙齒內(nèi)。所以，鈣不但是骨骼牙齒的主要功能成分，也是人體內(nèi)鈣的儲(chǔ)藏庫。骨骼能夠堅(jiān)硬挺拔，不能離開鈣的生物礦化作用?？梢韵胂螅扁}的骨骼變軟變形，孩子生長就無從談起了。

根據(jù)2004年國家衛(wèi)生部公布的調(diào)查結(jié)果顯示，中國寶寶的賴氨酸、鋅、鈣等核心營養(yǎng)攝取嚴(yán)重不足。我們平均每日補(bǔ)鈣缺乏比例高達(dá)59%，兒童更低。而缺鋅報(bào)告顯示，1歲內(nèi)嬰兒的缺鋅率竟然高達(dá)93%，其他年齡層孩子都有普遍缺鋅的現(xiàn)象。家長們?cè)谌粘Ｉ顟?yīng)注意為孩子補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)。

那么哪些食物有助于寶寶長高呢，一起來看一看。

1、奶制品

人體的長高，決定于骨骼的生長發(fā)育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說，只有長骨中骺軟骨細(xì)胞的不斷生長，人體才會(huì)長高。鈣、磷是骨骼的主要成分，所以要多補(bǔ)充牛奶、蝦皮、綠葉菜、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。骨骼生長離不開鈣，牛奶中鈣含量很高，每天早晚一杯奶，午飯后一杯酸奶，是補(bǔ)充鈣的最好途徑，而且消化、吸收很好，每天讓孩子喝500毫升牛奶促進(jìn)長高。牛奶還有一定的助眠作用，睡前讓孩子喝一杯純的溫牛奶是不錯(cuò)的。年齡較小的或是剛斷乳的孩子，可以選擇兒童營養(yǎng)配方奶粉。因?yàn)樗?jīng)過科學(xué)的人工配比，接近母乳營養(yǎng)成分，也好吸收。其他年齡段的孩子可以喝純牛奶、酸奶、吃奶酪等。需要注意的是酸酸甜甜的乳飲料不是牛奶，主要成分是水。

2、豆制品

豆類是植物性食物中唯一可以和動(dòng)物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高熱量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜愛，而且優(yōu)質(zhì)的豆制品比整粒的豆子對(duì)人體更有益處。下面介紹幾種常見的豆制品。

豆腐：水豆腐的蛋白質(zhì)含量約為7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，被人們譽(yù)為“植物肉”，且有健脾利濕、清肺健膚、清熱解毒的功效。豆腐很容易被人體消化吸收，是年老體弱者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的很好途徑。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。

豆腐干：豆腐干中蛋白質(zhì)的含量約為17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長極為有利。

豆制品和奶制品都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，骨細(xì)胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。人體生長發(fā)育越快，則越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)注意多補(bǔ)充。

另外孩子們應(yīng)每天吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物，容易被人體消化吸收。

新鮮的蔬果維生素和礦物質(zhì)豐富。尤其是維生素C比較多。增強(qiáng)抵抗力。一些綠葉蔬菜也別小看了，含鈣量也不低啊。

要想孩子長得高，自然離不開的食物的幫忙，以下是幾款能夠幫助孩子長高的食譜，媽媽們?cè)谏畈环炼嘧鼋o孩子吃。

蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

制法：

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；

2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；

4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

營養(yǎng)提示：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

魚泥燴爛面

原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。

制法：

1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛；

2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味；

3、待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。

營養(yǎng)提示：魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。

黃芪豬肝湯

原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

制法：

1、先將豬肝用清水洗凈，切成片；

2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣；

3、將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。

營養(yǎng)提示：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

雞肝蛋皮粥

原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。

制法：

1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時(shí)為度；

2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用；

3、雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

營養(yǎng)提示：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽。

豬骨菠菜湯

原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

制法：用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時(shí)，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。

食物功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中所含的酶，對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素的較好湯水。

營養(yǎng)提示：對(duì)于小兒的長高，食療只是一種輔助方法，還應(yīng)該配合足夠的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高。

牡蠣肉湯

取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。

營養(yǎng)提示：牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。

知道了影響孩子長高的因素后，家長們除了在飲食上幫助孩子挑選合理的食物外，還可以在生活其他方面多多注意，運(yùn)用多種方法幫助孩子長高。

1、經(jīng)常鍛煉

經(jīng)常參加適宜長高和健腦的體育鍛煉，能促使全身血液循環(huán)，保障骨骼肌肉和腦細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)生長激素的分泌，使骨骼、肌肉、大腦發(fā)育得更好。所以，應(yīng)多參加適宜長高和健腦的活動(dòng)，例如游泳、跳繩、排球、踢毽、網(wǎng)球、跳皮筋、藝術(shù)體操和各種球類活動(dòng)等，這些運(yùn)動(dòng)都是以運(yùn)動(dòng)量適中為前提，大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)都是不利增高的。

經(jīng)常鍛煉也能讓寶寶更強(qiáng)壯健康。1歲之內(nèi)的寶寶雖然還不能自主地外出運(yùn)動(dòng)，但寶寶需要您的協(xié)助完成長高的運(yùn)動(dòng)。比如您可以幫助寶寶抬頭、爬行和翻身等動(dòng)作，再者就是給寶寶做一些嬰兒操，通過拉伸寶寶的小胳膊小腿來達(dá)到增高的目的。1到2歲的寶寶，父母可以帶領(lǐng)著寶寶參加戶外運(yùn)動(dòng)了。做一些引體向上的動(dòng)作，如游泳、拉單杠、打排球等運(yùn)動(dòng)，既可以促進(jìn)寶寶身高增長，又可增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的防御能力，減少疾病發(fā)生。秋季運(yùn)動(dòng)不要給寶寶穿太多衣服，不然手腳不能放開來，最好給寶寶穿上寬松的長衣長褲。

寶寶要長高，骨骼的健康發(fā)育很重要。很多人不知道寶寶的身高跟他脊柱骨的發(fā)育的時(shí)間息息相關(guān)的。寶寶不宜過早地學(xué)坐、學(xué)站，以免引起脊柱的過度屈曲，這將影響其身高。所以媽媽不要過于心急，等寶寶6-7個(gè)月大時(shí)才讓他獨(dú)坐，8-9個(gè)月大時(shí)才讓他爬，10-11個(gè)月大時(shí)才能讓他站立，遵循骨骼發(fā)育的規(guī)律。

2、保證足夠的睡眠

早點(diǎn)睡覺和充足的睡眠量能夠很好地促進(jìn)寶寶快高長大。機(jī)體分泌的生長激素是促使寶寶身高生長的重要“動(dòng)力”物質(zhì)?？茖W(xué)表明，生長激素在睡覺時(shí)分泌最高，而嬰兒一天24小時(shí)血液中的生長激素含量都很高，睡眠時(shí)與醒著時(shí)無明顯的差異。但幼兒的生長激素只在夜間睡眠時(shí)分泌，白天清醒時(shí)基本不分泌。所以保證寶寶每天晚上早早入睡，同時(shí)擁有足夠的睡眠時(shí)間可以使寶寶長得更高。

3、積極預(yù)防疾病

身體是革命的本錢，如果寶寶患病了，長高長個(gè)的進(jìn)程肯定受到影響。醫(yī)生表示，一般急性病影響體重，慢性病影響身高。秋季氣溫多變，是寶寶患上咳嗽、腹瀉的高發(fā)季節(jié)，寶寶一旦生病，身體健康受損。而且患病的寶寶一般食欲不振，營養(yǎng)跟不上了肯定對(duì)長身體、長個(gè)頭產(chǎn)生影響。所以媽媽一定要積極預(yù)防寶寶反復(fù)的呼吸道感染及慢性腹瀉病，尤其是后者，除了會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)攝入減少外，還會(huì)影響營養(yǎng)的吸收，不要讓疾病拖慢了寶寶的成長發(fā)育哦！

4、掌握長高時(shí)機(jī)

據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)報(bào)告，兒童的生長速度在四季并不相同，生長最快的是五月份，平均達(dá)7.3 毫米，十月份長得最慢，平均只有3.3 毫米。 因此，每年四五月份是寶寶長高的最佳時(shí)間。