世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%,并含有豐富的維生素E,有助于胎兒的大腦發(fā)育。如果整根食用,準(zhǔn)媽媽適合食用質(zhì)地柔軟的糯玉米和水果玉米。傳統(tǒng)品種的老硬玉米適合在打粉之后熬制玉米粥、玉米糊,可以增加膳食纖維的攝入,幫助預(yù)防便秘。
一般人都可以吃玉米,不過(guò),非糯性的老玉米直鏈淀粉太高,極易老化回生,很難嚼,不適合兒童和產(chǎn)婦。
玉米食用方法多樣,除了水煮玉米棒、熬制玉米糝粥外,甜玉米種可鮮穗嫩食,不過(guò),因蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,玉米不宜作為長(zhǎng)期食用的唯一主食。