世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
蕎麥別稱:三角麥、烏麥、花蕎、花蕎、甜蕎、蕎子。蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的鐵、錳、鋅、鎂等微量元素,此外,賴氨酸和膳食纖維含量也很豐富,其中膳食纖維含量是一般精制大米的10倍。蕎麥含豐富的能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解的鎂,鎂有能使血管擴(kuò)張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇,因此,蕎麥具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,這是因?yàn)槭w麥中的某些黃酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。蕎麥?zhǔn)抢仙俳砸说氖澄?,適宜食欲不振、腸胃積滯、飲食不香、慢性泄瀉,患有糖尿病的人吃;另外這些成分還具有降低血糖的功效。不過(guò),脾胃虛寒、消化功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人、體質(zhì)敏感的人不能多吃蕎麥。
蕎麥?zhǔn)呛芎玫脑衅诖旨Z。蕎麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分,能促進(jìn)胎兒發(fā)育,增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的免疫功能。蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富,能有效降低人體血脂和膽固醇,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)準(zhǔn)媽媽很有意義。
蕎麥為粗糧,蕎麥中蛋白所含氨基酸全面,能增強(qiáng)免疫功能。蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富,能有效降低人體血脂和膽固醇,產(chǎn)婦可適量食用。
嬰幼兒可以適當(dāng)?shù)某砸恍Jw麥中含有大量的蛋白質(zhì)、賴氨酸、精氨酸,對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育很好。但蕎麥性涼容易傷胃,而且不易消化,孩子不能多吃。