孕婦能喝紅茶嗎

紅茶的功效和作用

紅茶其實是以綠茶為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝創(chuàng)制而成的。紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，葉片及湯呈紅色。從而形成紅茶特有的色、香、味。我國紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有中國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。其香氣比鮮葉明顯增加。紅茶具有提神消疲、生津清熱 、利尿、消炎殺菌等功效。