世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
泥鰍別稱:魚鰍
泥鰍被稱為“水中之參”,在南方比較多很常見,北方就比較少見。夏季是泥鰍收獲季節(jié),不過現(xiàn)在全年也可以采收。泥鰍可鮮用或烘干用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可食用、入藥。泥鰍形體較小,只有三、四寸長(zhǎng),渾身沾滿了自身的粘液,滑膩很難抓捕。泥鰍含有的脂肪特別少,膽固醇更少,含有豐富的鈣鐵磷、VE、VC等,是高蛋白低脂肪食品,含有一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,能夠抗血管衰老,補(bǔ)中益氣,益腎助陽(yáng)、暖脾胃、止虛汗等。泥鰍最適合和豆腐一起煮,有很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用;另外泥鰍還可以和鮮荷葉一直煮湯喝。不同人群食用泥鰍好處都不一樣,營(yíng)養(yǎng)不良、身體虛弱容易盜汗、脾胃不好的人也可以吃。如果是患有急慢性肝炎、黃疸的人吃泥鰍可以促進(jìn)黃疸和轉(zhuǎn)氨酶下降。如果長(zhǎng)蘚、皮膚瘙癢、長(zhǎng)痘痘,吃泥鰍也有很大的好處。
泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,準(zhǔn)媽媽是可以吃的。但一定要吃熟的,燉的時(shí)候記得放幾片姜,生吃有寄生蟲。炒著吃的話不要炒得太厲害哦。
泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用??芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。產(chǎn)婦吃最好不過了。
泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,哺乳期媽媽是可以吃的。但一定要吃熟的,燉的時(shí)候記得放幾片姜,生吃有寄生蟲。炒泥鰍的時(shí)候最好不要放入辣椒。
泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營(yíng)養(yǎng)不良、寶寶體虛盜汗者食用,有助于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。炒泥鰍的時(shí)候最好不要放入辣椒。