燉腔骨的適宜人群

燉腔骨的適宜人群

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),排骨都是非常喜愛(ài)的食材之一,腔骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,特別是燉腔骨。它的味道鮮美,湯汁鮮嫩,是很多人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好選擇。那么燉腔骨的適宜人群是怎樣的呢?

燉腔骨的主要食材是腔骨,腔骨包含脊椎骨。指胸腔的骨頭,所以應(yīng)該說(shuō)是指排骨的下半部分(遠(yuǎn)脊椎近肚皮的那一端),比較多肉,骨頭比較軟。

腔骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,腔骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經(jīng),腔骨的的食用功效在于它具有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的作用。

一般人群都可以食用,適宜于氣血不足,陰虛納差者;骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物f生食物更容易被吸收,所以人皆可食,兒童和中老年人尤為適宜。

濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食;感冒發(fā)熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯,中期可少量進(jìn)食,后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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