蓮藕腔骨湯怎么做好吃

蓮藕腔骨湯怎么做好吃

腔骨指的是排骨的下半部分包含脊椎骨,肉比較多,骨頭比較軟。蓮藕也是一種比較有營養(yǎng)的食材。那么蓮藕燉腔骨湯怎么做好吃呢?

想要做的特別要吃,就要另外多付出時間和精力,我們先來做好蓮藕腔骨湯的準備工作~

1、腔骨洗凈,清水浸泡一會兒后,沖干凈。將腔骨放入深一些的湯鍋里,加適量水沒過骨頭即可。

2、蓋蓋后,中火加熱湯鍋。鍋里的水煮沸,腔骨的血沫子浮出來。

3、不關火,撇去浮沫。

4、關火,撈出腔骨。去除血水沫的腔骨備用。姜切片備用。

然后再來看看具體做法:

1、將鍋沖洗干凈,加入3500ml左右的水,煮開。

2、水開后,放入煮過水的腔骨。加入姜片。

3、蓋蓋,煮沸后轉小火繼續(xù)煮半小時。

4、將藕洗凈。去皮,去兩端。切滾刀塊。

5、加入煮了半小時的腔骨鍋里。加好藕塊。

6、蓋蓋,繼續(xù)小火燉煮1小時30分左右。

7、出鍋前,加鹽調味。煮好的蓮藕腔骨湯。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果