花生油過(guò)期怎么辦

很多食物在過(guò)保質(zhì)期后， 人們就會(huì)白白丟棄浪費(fèi)掉。其實(shí)，很多過(guò)期食物有些也還有利用的價(jià)值的，充分利用起來(lái)，做個(gè)環(huán)保衛(wèi)士。這里我們先來(lái)看看花生油過(guò)期會(huì)怎樣，然后應(yīng)該怎么辦。

花生油放久后很容易出現(xiàn)油渣，這是油脂酸敗的現(xiàn)象?；ㄉ椭泻幸环N亞油酸成分，容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種現(xiàn)象叫“油脂氧化”，會(huì)生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類(lèi)及羧酸等氧化物、過(guò)氧化物及其它分解產(chǎn)物。加熱后，油煙大、嗆人，食用后容易中毒。

為了健康著想，過(guò)期的花生油可以另作別的用途。

1、抹手，對(duì)于干燥開(kāi)裂的皮膚，放進(jìn)油里泡泡，會(huì)有改善，而且指尖、指甲會(huì)透明、堅(jiān)固些哦。

2、養(yǎng)花，過(guò)期的花生油可以用來(lái)養(yǎng)君子蘭。

3、做潤(rùn)滑油，比如單車(chē)鏈條、軸承、門(mén)鎖等地方，都可以用花生油來(lái)當(dāng)做潤(rùn)滑油使用。但是，不能當(dāng)做專(zhuān)用潤(rùn)滑油使用。

4、做肥皂，按一定的比例，加入堿、米飯可以配制成洗手的肥皂。