涼拌西紅柿的做法

涼拌西紅柿的做法

西紅柿中的維C,有生津止渴健胃消食,涼血平肝清熱解毒,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化,涼拌西紅柿色澤艷麗,酸甜可口,是夏季常食的涼拌菜。那么,涼拌西紅柿的做法都有哪些呢?

材料

主料:番茄 400

輔料:洋蔥 100

調(diào)料:香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 鹽 3克 胡椒粉 2克 各適量

制作工藝

方法一:

1、把西紅柿放入沸水鍋燙一下,剝?nèi)テぃ谐珊?/span>0.6厘米的桔瓣形片,碼在盤中;

2、洋蔥切細絲,用開水燙一下,瀝干;

3、洋蔥絲放在西紅柿上,撒上細鹽、胡椒、白糖、醋,拌勻,放進冰箱冷藏室中腌30分鐘;

4、 吃時取出加香油略拌和即可。

方法二:

1、 西紅柿洗凈,去掉根蒂。

2、 將西紅柿放在案板上,從正上方成花瓣狀切開。

3、 放入盤中,撒上白糖。

誰都知道吃西紅柿好,但很多人吃了一輩子糖拌西紅柿,要問問蜂蜜拌西紅柿什么味?蜂蜜拌西紅柿,好吃又營養(yǎng),可是很多人不知道。以后再拌西紅柿的時候,試試把白糖換成蜂蜜,保證比白糖拌西紅柿好吃,保證比白糖拌西紅柿更有營養(yǎng)。 

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果