干巴菌的選購技巧

干巴菌的選購技巧

要烹制出一道好的菜肴,除了要講究烹調(diào)技巧之外,食材的新鮮、好壞與否也是非常重要的。那么,干巴菌的選購技巧是怎樣的呢?

消費(fèi)者在購買干巴菌時(shí),應(yīng)仔細(xì)觀察其外形、色澤,必要時(shí)可聞一聞其氣味。觀察時(shí),重點(diǎn)看看干巴菌是否有霉變,顏色是否正常,是否有大量的破碎情況;也要看看包裝底部是否有大量的泥沙、雜草、死的昆蟲,用鼻子來聞一聞是否有異常氣味。如有,則不宜購買。

另外,在食用干巴菌時(shí),還應(yīng)注意如下事項(xiàng):

1、不宜連續(xù)食用。干巴菌含有輕微的毒素,吃一兩頓不會(huì)對(duì)人體健康造成危害,但連續(xù)幾頓食用,就有可能出現(xiàn)問題。因此,不宜連續(xù)食用干巴菌。

2、不宜與酒同食。干巴菌含有輕微的毒素,食用時(shí)最好不要喝酒,因?yàn)榫凭珪?huì)使有毒物質(zhì)的毒性加強(qiáng)。因此,吃干巴菌時(shí)不要喝酒。

3、不宜與其它菌類同食。有些人喜歡將幾種菌類食物放在一起食用,這是不妥當(dāng)?shù)?。因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沒毒的菌子也變成有毒的了。因此,吃干巴菌時(shí),不宜與其它菌類食物搭配做菜。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果