姑娘果怎么吃

姑娘果是一種味道香甜的水果，這種水果既有食用價(jià)值，也有藥用價(jià)值，是一種藥食兩用的水果。這里我們暫且不說姑娘果這種可愛的水果的藥用價(jià)值如何，我們先來了解一下它的食用價(jià)值吧！下面，媽網(wǎng)百科為大家介紹幾種關(guān)于姑娘果怎么吃的問題！

姑娘果吃法一：五彩炒肉丁

原料：姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，調(diào)料適量。

做法：

1、姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿卜、青瓜、里脊肉切粒；

2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟；

3、肉丁過油，倒入濾斗中去油；武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時(shí)勾薄芡淋上即可。

姑娘果吃法二：姑娘果醬

原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量。

做法：

1、將姑娘果去皮洗干凈，留出1/5用多個(gè)牙簽在菇蔦上扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會(huì)有少許果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。

2、再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。

3、直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大炮就可以了。

4、覺得差不多的時(shí)候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。

5、將做好的姑娘果醬關(guān)火后立即倒入用沸水煮過且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼后即會(huì)變得濃稠；這樣常溫下可以保存最少一個(gè)月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用后就請(qǐng)放入冰箱冷藏，并且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。