魚肉松的宜忌人群

作為一種調(diào)味佐料，也是一種休閑食品，魚肉松既有魚的營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)也更方便，不用擔(dān)心魚刺的問題。所以不少家長(zhǎng)都給寶寶吃魚肉松，甚至是大量使用。其實(shí)食用魚肉松是有一定的禁忌的。有些人適合多吃，但是有些人則因?yàn)轶w質(zhì)關(guān)系不宜多吃。下面一起來(lái)了解一下魚肉松的宜忌人群分別有哪些！

哪些人適宜吃魚肉松：一般來(lái)說(shuō)，魚肉松因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量較高，還含有豐富的VB1、VB2、尼克酸及鈣、磷、鐵等礦物元素，所以尤其適合老人、兒童、體弱者和病人食用。但是需要注意的是，給寶寶吃魚肉松不宜過多，魚松中氟化物含量比較高，多吃會(huì)使氟化物在體內(nèi)蓄積，容易導(dǎo)致寶寶食物性氟化物中毒，或者發(fā)生氟斑牙或氟骨癥。

哪些人不宜吃魚肉松：痛風(fēng)患者，因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的；肝硬化病人，肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，吃魚會(huì)使病情急劇惡化；結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)；出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。另外，對(duì)于過敏的朋友自然也不宜吃魚松。