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在超市和菜市場都可以買得到甜面醬,那么我們怎樣才能買到優(yōu)質(zhì)的甜面醬呢?首先需要觀察甜面醬的顏色和質(zhì)地,優(yōu)質(zhì)的甜面醬的顏色呈黃褐色或者紅褐色,而且是有光澤的,再看看甜面醬的是否粘稠適度,有沒有雜質(zhì)。除了看,還需要用鼻子去聞一聞,聞到醬香氣而且沒有酸苦或者焦糊味道的才是好的甜面醬,記住這些選購小秘訣,可以在購買甜面醬時買到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。