豬大腸是一種動物的內(nèi)臟,這種食材雖說看起來不太好看,但是吃起來味道還是不錯的。豬大腸不僅味道好,它的營養(yǎng)元素和食療功效也是非常多的。下面,我們就來具體的了解一下關(guān)于豬大腸的那些食用功效與作用吧!
豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素,還含有大量的蛋白質(zhì)和適量的脂肪,營養(yǎng)價值很高。豬腸是用于輸送和消化食物的,有很強的韌性,并不像豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。而豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
除了極富營養(yǎng)價值,豬大腸的食療價值也是很高的,主要表現(xiàn)在:豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風(fēng)熱,止小便數(shù)的作用。用豬大腸治療大腸病變,有潤腸治燥,調(diào)血痢臟毒的作用,古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬臟丸,《本草蒙筌》中的連殼丸等,皆是用于治療直腸病變的名方,其中均用到豬大腸。
以上就是關(guān)于豬大腸的食用功效的具體分析了,不了解的朋友們可以仔細(xì)的閱讀一下哦!還有,對于那些沒吃過豬大腸的朋友們,不妨嘗一嘗哦!說不定你會愛上這種美味呢!