孕婦是女人的一個極為重要的特殊時期,在這個時期吃東西總要顧忌許多事情。小金瓜是富含許多營養(yǎng)價值的蔬菜,多人體有許多好處。那么,孕婦可以吃小金瓜嗎?我們一起去了解一下吧!
孕婦可以食用小金瓜,因為小金瓜營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低,幾乎不含脂肪,孕婦食用小金瓜,不用擔心自己會長肉肉,是健康食品。
小金瓜還含有多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質。多糖能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,對免疫系統(tǒng)具有良好的調節(jié)功能。 類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。