中國(guó)是玉米的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),然而玉米油產(chǎn)業(yè)在中國(guó)食用油家族中卻處于弱勢(shì)地位,不過隨著玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來越被人們所認(rèn)識(shí),玉米油也逐漸成為人們餐桌上的食用油。目前,國(guó)內(nèi)比較知名玉米油品牌有長(zhǎng)壽花、西王、金龍魚、福臨門、優(yōu)沃YOWON、海獅、融氏、大滿貫等。在這么多牌子的玉米油面前,很多人可能會(huì)迷惘,不知該買哪個(gè)。下面教大家?guī)渍羞x購方法。
1、看油的顏色好的食用油看起來一定是透明澄亮的,顏色越透明澄亮越好。盡量不要購買有沉淀的食用油。
2、看品牌消費(fèi)者到超市購買食用油,應(yīng)該盡量選擇大品牌生產(chǎn)的食用油進(jìn)行購買。大品牌比較注重企業(yè)信譽(yù)和企業(yè)形象,食用油的品質(zhì)也比較有保障,而且萬一購買的食用油出現(xiàn)質(zhì)量問題,也比較容易獲得賠償,減少自己的損失。
3、看有效營(yíng)養(yǎng)成分含量正常油類的有效成分維生素E、不飽和脂肪酸的含量較高,那么食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高。購買油時(shí),可對(duì)比標(biāo)注的含量。維生素E和不飽和脂肪酸很重要。