羊腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊肉是我國(guó)人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。那么羊腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的呢？

羊腩就是羊肉的一種，是靠近羊排骨位置的肉，相對(duì)于豬的五花肉。羊腩的做法很多，但是最為經(jīng)典的還是做成羊腩煲。

羊腩具有調(diào)和脾胃、補(bǔ)血、降壓功效，能增加血液中的白血球?！　?

1、健脾和胃：中和胃酸，緩解胃痛。適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。　　

2、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群?！?

3、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。