海燕魚(yú)干怎么保存

海燕魚(yú)干是經(jīng)過(guò)腌制然后曬干而成的食品，若不好好保存，空氣中的水分就會(huì)進(jìn)入魚(yú)干中，這樣子的話，海燕魚(yú)干就很容易發(fā)霉發(fā)臭。那么海燕魚(yú)干怎么保存才不會(huì)變質(zhì)呢？媽網(wǎng)百科教你3技巧：

技巧1、在海燕魚(yú)干上用50度燒酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。

技巧2、將海燕魚(yú)干用食品袋封好放入冰箱的冷凍室，這樣一年中都可以吃魚(yú)干了。

技巧3、選擇一個(gè)晴朗的日子，將魚(yú)干取下，用稍潮的干凈抹布把魚(yú)干抹一遍。將魚(yú)干斬頭去尾（先吃掉），再用醫(yī)用手動(dòng)噴霧器將普通的52度白酒對(duì)魚(yú)干噴一遍（不要太濕，霧氣噴到就好），然后用棉線將魚(yú)干一捆一捆地扎緊，裝進(jìn)食品袋，這時(shí)再往食品袋里噴一次白酒，然后扎緊食品袋。最后放入冷凍箱。如此存放的魚(yú)干，一年也不會(huì)壞。

不管是那種保存技巧，其原理都是一樣的，就是不讓水分進(jìn)入魚(yú)干內(nèi)，因?yàn)樵礁傻聂~(yú)干其保質(zhì)期越久。