做孜然土豆粒的技巧

烹飪是一門(mén)技術(shù)活，需要掌握其中的技巧才能做出美味可口的菜肴。即使你的烹飪技術(shù)只是菜鳥(niǎo)級(jí)別，那就更需要來(lái)學(xué)習(xí)下它的技巧了。下面媽友百科專區(qū)為你介紹烹飪孜然土豆的技巧有哪些。

1、在切土豆塊的時(shí)候，大小要均勻，那么在烹飪的過(guò)程中土豆就可以同時(shí)炒熟，避免有些已經(jīng)焦?fàn)€了，有些還是生硬的。

2、切完的土豆?？梢苑旁谇逅锝菹?，避免來(lái)不及炒而氧化變黑，影響它的美觀，同時(shí)可以把多余的淀粉浸泡掉，口感會(huì)好很多。

3、孜然粒應(yīng)該先磨碎再用來(lái)翻炒調(diào)味，有助于它的香味更好的揮發(fā)出來(lái)。