寶寶魚肉松的做法

寶寶吃魚肉松一般選材和制作的方法都會更加細致，因為要關注到寶寶的飲食習慣需求，所以要格外小心。寶寶魚肉松的做法很簡單，最需要注意的就是要選擇新鮮的魚肉，只有新鮮的魚肉才能制作出好的魚肉松。

制作寶寶魚肉松的材料有：鯛魚肉適量，蔥、姜、紅糖適量，生抽、鹽、料酒適量

1、鯛魚解凍后，放入鍋中，加少量水，鹽、大塊的蔥姜、料酒、生抽，把魚肉煮熟。

2、魚肉煮熟后，把蔥姜揀出來不用，然后把湯汁燒干，最后把魚肉搗碎，盛出。

3、鍋內(nèi)放入跟炒菜差不多的油，然后把魚肉倒進去，把鏟子換成手動打蛋器，小火，不斷的翻炒并把魚肉搗得更碎一些。

4、魚肉已經(jīng)越來越干，加紅糖，炒勻，繼續(xù)不斷的翻炒，把糖炒化了，炒勻了，讓魚肉更好的上色。

5、繼續(xù)保持小火翻炒，直到你覺得干濕程度是自己喜歡的即可。晾涼了之后就可以密封保存起來了。

寶寶吃的魚肉松可以選擇的魚肉很多，除了鯛魚之外，帶魚、青魚等都可以，金槍魚同樣也是不錯的選擇。大家如果是購買整條魚回來制作的話，要注意把魚刺剔干凈了。