豬皮凍美味又營(yíng)養(yǎng),看上去也是賞心悅目。那么,想必您一定非常想知道,豬皮凍怎么吃呢?下面就為您提供幾點(diǎn)建議。
其實(shí),豬皮凍最簡(jiǎn)單的吃法,就是切成稍微厚一點(diǎn)的片狀,裝在盤中,再做一點(diǎn)蒜泥,粘著蒜泥吃。
而蒜泥的做法也是十分簡(jiǎn)單的。只要將蒜去皮,搗成蒜蓉,盛在碗中,加一點(diǎn)醬油和醋,就做成了。
如果您不喜歡醬油的味道,搗好蒜蓉以后,加適量雞精和少許清水?dāng)嚢杈鶆?,也可以做成清淡口味的蒜泥汁?
此外,把蒜搗成泥,再加少許香菜碎末,滴入幾滴香油,攪拌均勻,則是另一種香味濃郁,又帶著幾分清香的蒜泥。