核桃油的食用方法

核桃油的食用方法

我們常食用的花生油、玉米油、調(diào)和油多用與烹飪食物過程中使用,那么核桃油也是一樣的食用方法嗎?不叫少見的核桃油的食用方法又是怎樣?下面來(lái)了解下。

每日往飲食中加入少量核桃油,可以使血液中壞膽固醇的含量減少15%,因?yàn)楹颂液笑?和Ω6脂肪酸。吃核桃油,一般成人每日10毫升-25 毫升,煎、炒、烹、色拉、涼拌或直接飲用均可 ,以清晨空腹食用最佳。

1、烹飪煮菜:可以1:4方式與其它食用油混合烹調(diào),不要用大火。溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可。因?yàn)楹颂矣瓦€有較多的不飽和脂肪酸,高溫易使?fàn)I養(yǎng)脂肪酸失去其營(yíng)養(yǎng)功效。

2、涼拌菜、沙拉:對(duì)于我們常食用的各種涼拌菜或水果蔬菜沙拉,直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃郁,特色明顯,營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、加入飲品長(zhǎng)一同飲用:可以將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用,使飲品營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、可以把核桃油當(dāng)做調(diào)味品來(lái)食用:將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調(diào)料中,核桃香味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)更多元化。

5、可以作為添味劑使用:直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑,如在吃面包等時(shí)蘸食,核桃味濃香,豐富的營(yíng)養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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