玉米油可以天天吃嗎

玉米油可以天天吃嗎

在歐美國(guó)家,玉米油一直以“長(zhǎng)壽油”“健康油”的身份出現(xiàn)。近年來(lái),玉米油也越來(lái)越多地成為中國(guó)人餐桌上的常用油。玉米油營(yíng)養(yǎng)豐富,但它適合天天食用嗎?

玉米油是從玉米種子的胚中提取的油,其脂肪酸組成中不飽和酸占85%,主要是油酸及亞油酸,兩者的比例約為1∶2.5。所以玉米油降低膽固醇的功效優(yōu)于大豆油、葵花油等高亞油酸的油脂,是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油脂。在超市中,買玉米油的多是老年人。這是因?yàn)橛衩子褪堑蜔崃?、低脂肪、零膽固醇“三低”食品,其中含有的亞油酸有降低膽固醇的功效,老年人很多患有高血壓、?dòng)脈粥樣硬化,所以玉米油特別適合中老年人的日常食用。此外,玉米油含有大量維生素E,能夠抑制皮膚衰老、防止色素沉著。所以,玉米油是可以天天食用的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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