榴蓮千層酥是營養(yǎng)價(jià)值較高的點(diǎn)心,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。另外,榴蓮本身含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源,榴蓮千層酥也很好的保留了榴蓮的營養(yǎng)成分。
對于婦女來說,榴蓮千層酥除卻是一種美食,更是一種補(bǔ)品,產(chǎn)后的婦女可以通過食用榴蓮千層酥來幫助恢復(fù)身體的技能。大病初愈的人群,同樣可以選擇美味的榴蓮酥。
當(dāng)然,過猶不及,雖然榴蓮千層酥有著豐富的營養(yǎng)成分,但同時(shí)也要注意,榴蓮千層酥不可過多食用。因?yàn)樨S富的營養(yǎng)攝入過度,會(huì)導(dǎo)致上火、阻塞腸道,引起便秘等。如果家中有糖尿病患者或肥胖過度人士,一定切記勿食。同時(shí),因?yàn)榱裆徶泻休^高的鉀元素,所以腎病和心臟病患者也要注意食用量,不可多吃。