口福大豆油好還是玉米油好

口福大豆油的好處：

1、大豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預(yù)防心血管疾病。

2、大豆油不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對(duì)機(jī)體有保護(hù)作用。

3、大豆油中的豆類(lèi)磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)，但是豆油食用過(guò)多對(duì)心腦血管還是會(huì)有一定影響，而且容易發(fā)胖。

玉米油的好處：

1、玉米油和其他的食用油一樣，可以用做煎炒烹炸等等。玉米油富含不飽和脂肪酸，含量達(dá)85%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化等作用用玉米胚芽為原料經(jīng)過(guò)精制而成的玉米胚芽油具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的營(yíng)養(yǎng)與芳香。玉米油還是穩(wěn)定性比較高的食用油脂之一，這是因?yàn)槠涓缓S生素E等天然抗氧化劑。維生素E具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。

3、玉米油在常見(jiàn)植物油中含維生素E名列前茅，精煉后仍達(dá)油重的0.08%-0.12%。

其實(shí)這兩種油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不錯(cuò)，可以經(jīng)常更換食用。因?yàn)闆](méi)有一種油能全部滿(mǎn)足人體的需要。所以換換食用油吃更健康。