豬皮的宜忌人群

豬皮是一種常見的食材，在日常生活中我們也會(huì)經(jīng)常使用到豬皮，像我們經(jīng)常會(huì)看到的豬皮凍，就是用豬皮做出來(lái)的。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)我們自身就有著很好的保健功能?？墒悄銈冎绬?，在我們當(dāng)中是有一部分人是不適宜進(jìn)食豬皮的。想知道哪些人不能吃豬皮，哪些人適宜進(jìn)食豬皮，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

一般人都可以進(jìn)食豬皮，豬皮也適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用；適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用；也適宜血友病人出血者食用。但是需要注意的是外感咽痛、體寒下利者忌食；患有肝臟疾病、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者慎食。這是因?yàn)樨i皮的蛋白質(zhì)成分比較高，因此不適宜肝臟疾病、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者進(jìn)食。