剁辣椒醬可以當(dāng)做調(diào)味料用于烹飪菜肴,也可以與其他的調(diào)味料調(diào)成醬汁,還可單獨(dú)配菜或者配飯吃,都能夠讓人食欲大增。
剁辣椒醬與剁椒不同,不用經(jīng)過熬煮,也不會添加一些特殊的食材來錦上添花,完完整整的保留了新鮮辣椒的口感,在無辣不歡的秋季,絕對能夠過足了嘴癮。
并且,剁辣椒醬中加入了大量的蒜茸,無形中保證了辣椒的新鮮感,無需添加防腐劑,在健康上更有保證。
當(dāng)然了,吃剁辣椒醬藥根據(jù)自己的適應(yīng)能力來,不要貪圖一時的口腹之欲,而引起腸胃不適,那樣就得不償失了。