我們選擇飲食的時候不光是味道美味,還需要非常的科學(xué)。就是在日常的飲食中達到提高身體免疫力和治療疾病的功效。而這幾年食用菌越來越被大眾所接受,因為食用菌中含有人體所需要的微量元素和氨基酸,而干巴菌作為食用菌的一種、大米作為日常生活的主食,,含有多種營養(yǎng)成分,對健康、美容都有一定的作用。 干巴菌炒飯的營養(yǎng)價值是怎么樣的呢?
1、干巴菌的學(xué)名叫做繡球菌或者叫花菌和馬牙菌等,干巴菌味道濃郁,煮熟后滋嫩香甜,干巴菌的肉質(zhì)堅韌,嚼味很好,有一股腌牛肉干的一樣的味道。它富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其他有益于人體的成分,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特同時,它含有多種微量元素;核苷酸、多糖等物質(zhì)有助于降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力等。。
2、米飯的主要成分是碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。同時米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收具有健胃消食功效。而干巴菌含有抗氧化物質(zhì),抗氧化物質(zhì)能清除人體內(nèi)的自由基,以此來保持機體的年輕。
所以干巴菌炒飯的營養(yǎng)價值是極其豐富的,對人的身體健康也是非常有益的。