魯花花生油的貯存方法

很多時(shí)候我們買花生油都不止買一小罐，通常都會(huì)購買一大罐，買多了短時(shí)間內(nèi)沒有辦法吃完。如果貯存不當(dāng)，就會(huì)使花生油變質(zhì)，那么就會(huì)造成浪費(fèi)。魯花花生油該怎么存放，才能夠長時(shí)間地保持新鮮呢？下面我們來介紹幾個(gè)小竅門。

1、采用玻璃或者陶瓷容器來存放：如果使用塑料瓶，那么長時(shí)間存放的話，就會(huì)導(dǎo)致塑料的成分溶解在油里面，會(huì)導(dǎo)致油的變質(zhì)。

2、避免陽光直射：花生油需要避光儲(chǔ)存，陽光或者燈光的直射會(huì)加速油液的酸化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的醛酸類物質(zhì)，是致癌的一個(gè)很重要因素。

3、保持密封狀態(tài)：使用密封的容器可以避免空氣、水分和其他物質(zhì)滲入，避免了引起油的氧化而發(fā)臭。

4、遠(yuǎn)離高溫：許多人都習(xí)慣將花生油放在離灶頭很近的地方，實(shí)則做飯時(shí)候的高溫會(huì)引起油的改變，加快了油的變質(zhì)。