蔥爆孜然羊肉的做法簡單,但是第一次做的還是需要注意很多的,特別是不經(jīng)常下廚的人。那么我們來看看蔥爆孜然羊肉怎么做才好吃吧。
1、炒羊肉的火要大,油要熱,火大油熱炒出來的羊肉才夠香。
2、要把水汽炒干后再放大蔥,不然膻味重,香味出不來。
3、羊肉可以用超市盒裝的涮羊肉代替,但是新鮮度和口感比現(xiàn)切的要差一些。
蔥爆孜然羊肉從準(zhǔn)備到出品不過10分鐘左右,非常適合冬季上班族做快手小炒。因此可以多學(xué)學(xué),多試幾次就可以做出非常美味的蔥爆孜然羊肉了。