蔥爆孜然羊肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蔥爆孜然羊肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蔥爆孜然羊肉是新疆菜,不僅美味可口還具有不少功效的。那么蔥爆孜然羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?

1、羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一;羊肉性溫味甘,既可食補(bǔ),又可食療,為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品,有益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,補(bǔ)腎壯陽(yáng),生肌健力,抵御風(fēng)寒之功效。

2、孜然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

孜然為氣味芳香且濃烈,適宜肉類(lèi)烹調(diào),理氣開(kāi)胃,并可驅(qū)風(fēng)止痛。 與羊肉一同烹調(diào),理氣開(kāi)胃、驅(qū)風(fēng)止痛、溫補(bǔ)氣血。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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