冬瓜豬骨湯的宜忌人群

冬瓜豬骨湯的宜忌人群

對(duì)于體熱的人而言,冬瓜豬骨湯是神一樣的存在,即使是寒冬也不用擔(dān)心吃了冬瓜豬骨湯會(huì)“寒氣逼人”,相反,如果是體質(zhì)有點(diǎn)偏寒的人,無論是夏天還是冬天都不太適宜喝冬瓜豬骨湯。冬瓜具有消腫利尿的作用,而豬骨具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的功效,因此孕婦是比較合適喝這道湯的,孕期會(huì)出現(xiàn)水腫、卻鈣、缺鐵等原因,喝冬瓜豬骨湯是比較合適的。除了孕婦,小孩、老人都是能喝冬瓜豬骨湯的。

豬骨中有特殊的養(yǎng)分和膠原蛋白,能減慢骨頭老化的速度,因此老人家飲用冬瓜豬骨湯能抗衰老,小孩子飲用這道湯能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。不過有些人是不適宜喝的,感冒期間最好不要食用豬骨湯,此外,急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯,中期可少量進(jìn)食,后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。

在煲冬瓜豬骨湯的時(shí)候,不建議加醋,雖然加醋能讓豬骨中的鈣溶出,令豬骨湯具有補(bǔ)鈣的功效,但是加入冬瓜+醋,卻會(huì)降低冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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