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將元蘑送給家人和朋友是最貼心不過的愛心禮品了,不過在購買時也要注意辯識元蘑的好壞:
從外形看,元蘑的形狀像扇子,直徑7~15厘米,從顏色上看,元蘑的顏色的變化很大,幼時菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,長成后變?yōu)辄S褐色,曬干后,成黃色大塊,溫水泡便恢復(fù)鮮時形狀。菌肉肥厚、白色,菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛,味極鮮。如果不是,即可判斷為劣品,謹(jǐn)慎購買。