豬腳怎樣處理干凈

豬腳好吃，但是吃的人很享受，卻不明白烹飪者的痛苦。豬腳處理的時(shí)候清洗和拔毛最最困難和費(fèi)時(shí)間。今天，媽媽網(wǎng)就為大家介紹一下豬腳怎樣處理干凈。

豬腳處理最大的問(wèn)題就是剃毛?？梢韵扔脽崴浕幌卤砥?，用鑷子拔掉，這是最全面最保險(xiǎn)的做法。

如果想要快速的話，用火在表皮掃過(guò)，豬毛也會(huì)被燒掉，但是表皮下豬毛還在。

豬毛去干凈后，要放在冷水中浸泡多次，去處血水，一般來(lái)說(shuō)，浸泡四次就可以了。

另一種清洗方法就是放在煮沸的開(kāi)水中過(guò)一下，然后瀝干。