老北京醬肘子是一道非常美味的食物,吃過的人都對(duì)它贊不絕口,不過這道美食雖然色香味俱全,卻不是所有人都能夠享受的,對(duì)于這道美食也是有著一個(gè)飲食指南的。那么,關(guān)于這道美食的飲食指南主要有哪些呢?我們來一起了解一下吧!
醬肘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:豬肘味甘咸、性平;有和血脈、潤(rùn)肌膚、填腎精、健腰腳的作用。豬肘中還含較多的蛋白質(zhì),特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì),和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤(rùn)澤,強(qiáng)體增肥的食療佳品。
豬肘食物相克:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
豬肘的適用人群:一般人都可食用;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
以上就是關(guān)于醬豬肘的一個(gè)飲食指南了,喜歡吃豬肘子的朋友們?cè)敿?xì)的了解一下關(guān)于豬肘的一個(gè)食物搭配宜忌以及它的適宜人群哦,只有了解了這些內(nèi)容才能夠在食用的過程中做到健康的享受美味!