蜂蛹的營養(yǎng)價值

蜂蛹的營養(yǎng)價值

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。蜂蛹還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣;富含數(shù)十種對人體有益的酶;是純天然、高蛋白的美味和健身佳肴,內(nèi)含物質(zhì)具有抗衰老,抗夜盲癥、抗心血管疾病、消除自由基和保護上皮組織、促進發(fā)育等作用。蜂蛹既可作為食品,又可作為營養(yǎng)保健品。

據(jù)資料記載:蜂蛹含蛋白質(zhì)20、3%,脂肪7、5%,碳水化合物19、5%,微量元素0、5%,水分 42、7%。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉,尤其是維生素A的含量大大超過牛肉,蛋白質(zhì)僅次于魚干油,而維生素D則超過魚干油10倍,被譽為“天上人參”,是一種純天然的高級營養(yǎng)品。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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