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干黃花菜因?yàn)榭诟歇?dú)特深受廣大朋友的喜歡,干黃花菜除了口感獨(dú)特還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,干黃花菜有止血消炎、清熱利濕的功效,可以顯著地降低動(dòng)物血清膽固醇,非常適合家中老人食用。女性常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚,減少皺褶、祛除色斑。黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染、抑制癌細(xì)胞方面有一定的作用。除此之外,黃花菜還可以健腦抗衰老,幫助增強(qiáng)和改善大腦功能,也被稱為“健腦菜”。