轉(zhuǎn)基因大豆油的好處

現(xiàn)在媒體鋪天蓋地的都是講轉(zhuǎn)基因食品的危害，其實(shí)轉(zhuǎn)基因食品并不是人們想象地那么可怕，它也是有好處的。那么吃轉(zhuǎn)基因大豆油的好處是什么呢？

1、價(jià)格便宜。轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量比普通作物高很多，生產(chǎn)成本降低，售賣時(shí)的價(jià)格也比非轉(zhuǎn)基因食品要便宜。一般來說一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油，相比非轉(zhuǎn)基因大豆油的價(jià)格大約便宜10元。而我國的大部分消費(fèi)者還是對價(jià)格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油，避免去購買可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。

2、保護(hù)環(huán)境。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會(huì)殺害作物，所以難以投入使用。通過轉(zhuǎn)基因的方法，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會(huì)傷害到大豆，減少了農(nóng)藥的濫用，從而保護(hù)了環(huán)境。