轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

目前我國市場上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉(zhuǎn)基因大豆,我們在不知不覺中已經(jīng)攝入了很多轉(zhuǎn)基因食品,至今也沒證據(jù)說明轉(zhuǎn)基因大豆油是對人體有危害的,所以轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的。

“轉(zhuǎn)基因大豆油”嚴(yán)格來講應(yīng)該表述為:用轉(zhuǎn)基因大豆加工出來的大豆油,并不能簡單的成為稱為轉(zhuǎn)基因大豆油,而應(yīng)該是轉(zhuǎn)基因大豆原料油。用儀器檢測時會發(fā)現(xiàn),轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的化學(xué)成分完全一樣,大豆油是從大豆中提煉出來的脂肪酸油脂,在加工豆油的過程中轉(zhuǎn)基因成分(如DNA和蛋白質(zhì))已經(jīng)被去掉了。所以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分,而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是沒有差異的。

另外,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品才誕生20多年,關(guān)于它是否安全能存有很大的爭議,而且所以它是否真的對人身體產(chǎn)生影響仍然需要通過時間和實踐來證明,轉(zhuǎn)基因食品也沒有人們傳言得那么可怕。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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