吃香辣鴨舌會上火嗎

吃香辣鴨舌會上火嗎

其實鴨舌本身并不會使人上火,但是用辣椒等烹飪出的鴨舌確實會容易引起人們上火,特備是在夏天,口干舌燥的情況下。

這些鴨舌在誘惑人們食欲的同時,其滋補(bǔ)作用卻被人們忽視。受暑邪的侵?jǐn)_,人們在夏天少食短睡,不少人形體消瘦,需要食物進(jìn)補(bǔ)。夏季進(jìn)補(bǔ)不宜食用肥膩、燥熱之物,而對抗酷熱的氣候,鴨舌其實是非常有好處的。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鴨屬水禽,由于生長在水邊,肉味甘微咸,性偏涼,根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的原則,特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。鴨肉入脾、胃、肺及腎經(jīng),具有清熱、補(bǔ)血、養(yǎng)胃生津、止咳息驚等功效。夏季食用鴨舌,不會過于肥膩,性質(zhì)偏涼,不會引起上火等問題?!跋募臼厨?,既能補(bǔ)充炎熱季節(jié)中過度消耗的營養(yǎng),又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響。

好吃美味就是這道香辣鴨舌最大的特點(diǎn)了,嚼著爽口的鴨舌,偶爾被辣椒刺激到的快感正是這個冬天最需要的一道菜了,還等什么?趕緊為你的胃獻(xiàn)上你的手藝吧。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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