牛腩的飲食禁忌

牛腩的飲食禁忌

對于很多人來說,牛腩都是肉類當中的頭號選擇,特別是女性朋友,因為牛腩的脂肪比較少,并不像豬肉一樣容易使人長胖。下面為大家詳細介紹牛腩的飲食禁忌~

1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,牛肉易爛;清燉牛肉能較好地保存營養(yǎng)成分。

2、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末,第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮,煮時再放點酒、醋,這樣處理之后老牛肉容易煮爛,而且肉質變嫩,色佳味美,香氣撲鼻。

3、牛腩一般比較嫩,適合燉。

4、牛腩食用不宜用鹵的方法。

5、腸胃不好的適宜食用西紅柿燉牛腩。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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