除了吃起來(lái)味道鮮,能為人體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外,適量食用鳥貝對(duì)人體還有一定的保健作用。鳥貝的食療作用良多,主要就是能健腦明目、潤(rùn)腸和胃、抗癌等。食用鳥貝的具體功效如下:
1、健脾和胃:鳥貝非常適合脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。適量食用能有效暖胃,治療胃寒癥。
2、健腦:鳥貝中的富含碳水化合物是維持大腦功能必須的能源,多吃這些貝類也能讓人聰明更有活力。
3、明目:鳥貝中豐富的鈣質(zhì)令其具有一定的明目的作用,鈣能增加眼球壁的彈力,更能有效防治近視。
4、潤(rùn)腸:貝類中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,有便秘困擾的朋友不妨試試吃點(diǎn)鳥貝。
5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:食用鳥貝具有抗衰老的功效,能有效改善因皮膚過(guò)敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等癥狀。
6、通血、補(bǔ)血:鳥貝中鐵的含量高、吸收效果好,鐵質(zhì)是人體血液不可缺少的物質(zhì),貧血者尤其需要補(bǔ)充。
7、抑癌抗瘤:食用鳥貝肉還能有效預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率,延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散,使癌細(xì)胞退化、萎縮。有潤(rùn)肺、益精補(bǔ)陰之功效,為其他貝類所不及。