泰國(guó)枸杞菜的做法

泰國(guó)枸杞菜味道鮮美，細(xì)嫩多汁，其種植過(guò)程中并沒(méi)有化肥和農(nóng)藥的食用，是名副其實(shí)的綠色食品。同時(shí)，泰國(guó)枸杞菜的做法多樣，是很適合大家在家中制作的，下面就讓我們來(lái)看幾種泰國(guó)枸杞菜的常見(jiàn)做法。

做法一：涼拌

原料：泰國(guó)枸杞菜200克、醋、糖、蒜蓉、鹽。

制作步驟：

1、將泰國(guó)枸杞菜洗凈后從中間切斷。

2、用沸水煮3分鐘后撈起，降至室溫后包裝好放入冰箱放置2小時(shí)。

3、將菜取出，加上醋、糖、蒜蓉、鹽調(diào)味即可。

做法二：炒制

原料：泰國(guó)枸杞菜200克、油、蒜蓉、姜、青椒、鹽。

制作步驟：

1、將泰國(guó)枸杞菜洗凈后用沸水煮1分鐘后撈起。將姜和青椒切成絲。

2、在菜中加入冷水，使其降至室溫。

3、用花生油起鍋，放入泰國(guó)枸杞菜、蒜蓉、姜絲、青椒絲，快火炒一分鐘。

4、加鹽調(diào)味即可。

做法三：做湯

原料：泰國(guó)枸杞菜200克、雞蛋2顆、當(dāng)歸3片、紅棗7粒、枸杞子50克、香菇片30克、麻油1湯匙、鹽。

制作步驟：

1、將當(dāng)歸片、紅棗、枸杞子、香菇片一起沖水后浸泡。

2、將雞蛋打散，泰國(guó)枸杞菜洗凈。

3、在鍋中加水，將水燒熱后倒入當(dāng)歸片、紅棗、枸杞子和香菇片。

4、煮5分鐘加入麻油、鹽和泰國(guó)枸杞菜。

5、在菜湯中下入蛋汁，攪成蛋花后迅速起鍋即可。

需要注意的是，由于泰國(guó)枸杞菜中含有一些毒素，所以一定要把菜煮熟后方可食用，以避免生吃導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。同時(shí)，也要注意用量，不要過(guò)量或長(zhǎng)期食用。